白萝卜猪肉怎么弄好吃 肉片炖白萝卜正宗做法
8822025-01-16
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本文目录
很好吃的又有营养。
1.把猪肉切成小块,焯水备用2.准备好葱姜八角3白萝卜洗净切成滚刀块.4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄5.下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出6.加入糖酱油料酒煸炒均匀7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂9.大火收干汤汁即可
材料
白萝卜400克,猪肉200克。
调料:面粉4~5大勺,油适量,酱油3大勺,盐12小勺,酒1大勺,A料酒1大勺,色拉油1大勺,葱、姜适量。
做法
1.白萝卜切块,生姜切片,葱切段,猪肉切块。
2.猪肉内加盐、面粉用油炸待用。
3.油锅烧热,将葱、姜煸炒,倒入萝卜稍炒。
4.加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉,盖锅盖煮至肉烂即可。
材料
萝卜200克,瘦肉200克,蒜片1粒,葱段1支,红萝卜片少许,香油少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,太白粉适量。
制作方法
1.白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用。
材料
猪肉500g,白萝卜1条,酱油5大匙,青葱2支,姜片3片,大辣椒1支
做法
1、猪肉和萝卜都切大块备用。
2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟,放入酱油煮滚。
3、加入萝卜、姜片、辣椒、青葱,再倒入清水高过食材2公分高度。
4、中火煮50分钟,让水慢慢收干,汤汁吸进萝卜与猪肉里。
5、盛盘后洒上葱花即完成。
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