鸳鸯肠怎么弄好吃 鸳鸯肠做法
8922024-09-14
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什么是番茄鸳鸯锅?
反正这个问题,我个人觉得啊。应该是火锅里面有加番茄,一个清汤一个红汤锅吧。因为一般来说如果别人说番茄鸳鸯锅的话,那么肯定是去吃火锅的人喜欢吃辣的喜欢吃不辣的吧。各占一半。而且本身有的小孩子怕辣的话,基本上也会给他点清汤的锅巴。而且这两个锅里面基本上都有加番茄,还有金针菇这些熬制出来的。
用料
西红柿2个
番茄酱2勺
姜4片
葱半根
大蒜2瓣
油适量
盐1勺
耗油1勺
做法步骤
步骤1
将西红柿去皮,切丁,葱姜蒜切片。
步骤2
锅中热油,把姜蒜炒香,放西红柿丁炒软放一勺盐,两勺番茄酱,一勺耗油翻炒均匀。
步骤3
倒小半碗水,小火熬一两分钟,几乎没有大块就行了。我买的这个比较熟了,所以用的时间短,如果西红柿生的话就多熬一会。
步骤4
将熬好的番茄锅底倒入鸳鸯锅中,放葱,加清水。如果有高汤我也可以用高汤
番茄鸳鸯锅是一种特色火锅,将番茄汤底与麻辣汤底混合在一个锅底中。这种火锅在中国大陆和其他亚洲地区非常受欢迎,因为它能同时满足喜欢番茄汤底和麻辣汤底的食客的需求。
锅底颜色鲜红透亮,口味酸,颜色诱人
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