大家好，今天小编来为大家解答莲子剥好后怎么弄好吃这个问题，刚刚摘的莲子要怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蓮子怎么剥壳
2. 快速去莲子衣的方法
3. 去皮莲子怎么养
4. 刚刚摘的莲子要怎么吃

蓮子怎么剥壳

先将莲蓬掰开，将一粒粒的绿色莲子取出来放到一处。

我们指甲长的可以直接用指甲剥去莲子外面那层绿色外衣，指甲短的可以用小刀划一个小口，这样也很容易剥。

莲子剥完后还要去掉苦苦的莲芯，这里有两种方法噢，第一种把莲子用小刀划成两半取出莲芯。

第二种就是使用牙签，用牙签往中间轻轻一顶，莲芯就出来啦，这样一盘莲子就剥好啦，是不是很简单呢！

快速去莲子衣的方法

莲抄子皮薄如纸，剥除很费时袭间，剥莲子皮的正确方法是：将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。吃香椿需用开水烫

去皮莲子怎么养

1、干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。

2、莲子的外皮去掉以后里面还有一层红色的薄皮，在食用以前这层薄皮也要去除，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好以后取出放到冷水中浸泡，在热胀冷缩的作用下，里面莲子与红皮就会自然剥离，用手直接把红皮去掉，得到的就是白白胖胖的莲子了。

3、干莲子去皮以后还不能直接吃，还要把它中间的莲芯也一起去掉，不然莲子做熟以后会有一种苦涩味，会让它的口感变差，但取出的莲心也别扔掉收集起来可以泡水喝，能清热解毒预防上火。

刚刚摘的莲子要怎么吃

最适宜的新鲜莲子吃法就是直接剥开吃，在新鲜的莲子里面，蕴藏了很多很多的营养物质，像是蛋白质、淀粉、棉子糖、脂肪等等，还包含了许许多多的矿物质，类似钙、磷、钾等等，还有较多的维生素在里面，像是维生素E的含量就是比较多的，那么我们直接吃的话，可以直接吸收到上述的营养成分，除此之外，新鲜莲子直接剥着吃的话，其味道是甘甜的，口感是脆的，那么就和烹饪锅的莲子。口味、口感都是不同的

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。