美食会长瞟的详细菜谱

(一)食材准备

1.主食材：五花肉 500 克
2. 配料：生姜 20 克，大葱 10 克，料酒 20 毫升，生抽 20 毫升，老抽 10 毫升，白糖 10 克，盐 3 克，鸡精 2 克，食用油 适量。

(二)制作过程

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 生姜切成丝，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入生姜、大葱煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 7. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉熟烂入味。

(三)制作流程总结 此菜谱适合家庭聚餐或烧烤派对，制作流程简单，口感鲜美，适合所有人群食用。 适合人群：

1.无肉不欢者。
2. 喜欢烧烤或烤制食品的人。 禁忌：

1.孕妇、哺乳期妇女和未成年人应避免食用。
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者不应食用。
3. 肝病、肾病等疾病患者不应食用。

(四)总结 五花肉是烧烤或烤制食品的经典食材之一，搭配各种配料可以制作出各种美味的佳肴。此菜谱简单易做，口感鲜美，适合所有人群食用，尤其适合喜欢肉类食品的人。