大家好，今天给各位分享腐竹怎么弄好吃啊的一些知识，其中也会对腐竹怎么炒好吃又简单进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 腐竹怎么做好吃
2. 腐竹如何吃好吃
3. 腐竹怎么吃好
4. 腐竹怎么炒好吃又简单

腐竹怎么做好吃

用料；

主料；猪肉100克；腐竹80克；辅料；红椒；1只；芹菜；50克；玉米淀粉；8克；姜；10克；蒜；10克；生抽；15毫升；料酒；10毫升；盐；2克；腐竹炒肉片的做法；

1.；准备所有材料；

2.；腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段；

3.；猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末；

4.；锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒；

5.；猪肉炒至变色，放入腐竹翻炒均匀；

6.；放生抽炒匀；

7.；最后放红椒块和芹菜段，炒至断生即可；

8.；盛起上桌；腐竹炒肉片成品图；烹饪技巧；1猪肉我个人很喜欢梅花肉，就是猪肩上半部分，瘦肉为主，但又夹点脂肪，这种肉多炒一会儿仍然保持肉嫩。

2腐竹要浸泡软，和肉片一起炒不用加水，而且腐竹入锅后炒多一会儿，将腐竹炒出点点水分。

腐竹如何吃好吃

一，把腐竹泡发，然后切成长条，装入碗中

二，香菇去柄切皮

三，炒锅加入色拉油烧至四成热，放入干花椒，炸出香味，再捞出花椒

四，然后放入姜丝，大葱丝，炝锅

五，再放入腐竹，倒入香菇，海米加入精盐，酱油，用旺火炒匀

六，加入清水100克，转用中火烧至入味儿

七，最后，调入味精，用水，淀粉勾芡，淋入香油即可

腐竹怎么吃好

很高兴来回答这个问题，希望对大家有所帮助；腐竹好不好吃全靠准备工作哦！

一、做腐竹首先我们就是要把它放入水中浸泡，把腐竹泡透了等到发软，然后就可以拿出来。

二、准备食材：①我今天跟大家分享辣炒腐竹。需要的材料：青椒、红椒把它切片，然后把腐竹也切成段。②葱、姜、蒜，分别切丝切碎。

三、炒菜：锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后倒入腐竹，快速翻炒几下让它均有受热，放入盐、味精、酱油，稍微加一点水，等到锅中的汤快干的时候把青椒和红椒倒入，翻炒几下就可以出锅了。

腐竹怎么炒好吃又简单

1、腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开

2、锅内热油，入豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀

3、入腐竹继续翻炒，放酌量黄豆酱油后倒入沸水

4、中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖

5、盖盖子至汁完全干

关于腐竹怎么弄好吃啊，腐竹怎么炒好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。