大家好，关于酸汤抄手怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸汤馄饨怎么调料好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 羊肉酸汤馄饨的发展史
2. 酸汤馄饨是哪里吃法
3. 酸汤馄饨怎么调料好吃
4. 俗话说：好吃不过饺子，“酸汤水饺”好吃吗，怎么做

羊肉酸汤馄饨的发展史

酸汤馄饨就是继承了回族的传统美食“九碗三行子”，在它的基础上演变发展而来。而“二六工”酸汤馄饨更是远近驰名、闻名遐迩。“二六工”是昌吉州的一个地名，这里主要是回族居住，酸汤馄饨的汤可是很讲究的，要把羊肉的羊骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。

酸汤馄饨是哪里吃法

1.水发黄花菜去蒂头后撕成细丝

2.水发木耳切细丝，水发香菇切薄片，蒜切末

3.热锅冷油爆香蒜末，放入香菇片爆香后放入黄花菜和木耳丝

4.加入高汤和水，烧滚后加入馄饨煮熟后

5.鸡蛋打散后倒入锅中，用筷子顺时针搅拌

6.加入白胡椒粉，盐，生抽，鸡粉，醋和香油即可

酸汤馄饨怎么调料好吃

主料：薄皮馄饨适量

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、猪油葱花适量

调料：盐适量、味精适量、十三香适量、米醋适量、生抽适量

1.葱花、香菜、姜沫、猪油葱花、薄皮馄饨。

2.碗中放入盐、味精、十三香、两勺米醋、一勺生抽。

3.放入葱花、香菜、姜沫。

4.水开后下入馄饨。

5.大火煮1分钟左右。

6.先用滚汤将底料冲开搅匀。

7.然后捞入馄饨。

8.一碗酸爽开胃、老少皆宜的酸汤馄饨就好了，喜欢吃辣的可以再放入油泼辣椒。

俗话说：好吃不过饺子，“酸汤水饺”好吃吗，怎么做

谢谢！很高兴能回答你的问题。

说起饺子，我相信北方的人都不会陌生的，饺子对于北方人有特别浓烈的情感，不管是逢年过节，一家人都会围坐在一起包饺子，饺子不仅是一种美食，还是一种情怀，俗话说的好上车饺子，下车面，家里人出远门了，大家都会在一起吃一顿饺子，祝愿家人平安。

饺子在中国的美食当中还是占有一席之地，比如冬至吃饺子，不吃饺子会冻耳朵，都是大家对饺子的热爱，在中国根据饺子馅料的不同，做法的不同，有着各式各样的饺子，例如水煮饺子，蒸饺子，水煎饺子，还有汤饺子等等，而汤饺当中最受欢迎的要数酸汤水饺了，今天我就给你讲讲如何做酸汤水饺，保证你吃了忘记不了它的味道。

第一步：我们选用上好的羊肉或者牛肉，这里我就以羊肉为例，先把买来的羊肉在放冷水中，加入适量的盐和料酒浸泡30分钟，去血和去腥。第二步：将浸泡好的羊肉捞出，控干水分，将羊肉切碎剁成肉末，放到盆中，在加入适量的切好的葱沫，打入2个鸡蛋，然后用手顺时搅拌，搅拌均匀后再加入适量的蚝油，老抽、胡椒粉去腥，再进行搅拌，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

第三步：将和好的面团擀成大小均匀的饺子皮，将冰箱中的馅料取出，适量加入盐，搅拌均匀，然后开始包饺子，酸汤饺子不宜过大，这样饺子才更加入味。

第四步：最重要的一步，进行酸汤汁的调和，我们锅中倒入适量的香醋，在加入适量的清水，大概比例是1：7在加入适量八角，小茴香、少许的丁香，中火熬制，锅中气泡的时候加入适量的红糖，红糖不宜加入过多大概比例是醋50:1红糖，小火慢炖30分钟就可以了。

第五步：出锅的酸汤汁加入虾皮、香菜沫、韭黄沫。芝麻油，芝麻然后进行搅拌。

第六步：将煮好的饺子捞入配好的酸汤汁中，这样我们美味可以的羊肉酸汤水饺就做好的。

羊肉酸汤水饺有滋补开胃的作用，味道鲜美爽口，是我们食欲不佳最好的美食。

以上就是给予你的问题的回答，有喜欢我的请加我关注。

（图片均来自网络如有违规侵权联系速删除）

文章分享结束，酸汤抄手怎么弄好吃又简单和酸汤馄饨怎么调料好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！