(一)仰光特色美食——手工芋圆

1.什么是手工芋圆？ 手工芋圆是指通过手工制作而成的芋圆，而非使用机器加工。在仰光，手工芋圆是当地的一种特色美食，深受当地人喜爱。
2. 手工芋圆的制作流程是怎样的？

(1)选用新鲜的芋圆，去皮、洗净、蒸熟。

(2)将芋圆放入开水中，煮至浮起来。

(3)捞出芋圆，放入冷水中，再次煮至浮起来。

(4)用模具刻出形状，或者用手搓成圆形。

(5)将煮熟的芋圆放入糖浆中，煮至浮起来。

(6)捞出芋圆，放入糖浆中，再次煮至浮起来。

(7)最后，将芋圆放入 ice 霜中，冷冻即可。
3. 手工芋圆有哪些适合人群？

(1)适合人群：无年龄限制，适合全家食用。

(2)禁忌：芋圆属于芋类，有些人容易引起过敏，因此对于对芋类过敏的人群不适合食用。
4. 手工芋圆有哪些口味？

(1)传统口味：糖浆、 ice 霜、巧克力、草莓等。

(2)创新口味：芝士、抹茶、芝麻等。
5. 仰光有哪些地方可以吃到手工芋圆？ 在仰光，有许多小摊贩和小吃店都可以吃到手工芋圆，其中比较有名的是“阿婆芋圆”和“莲香楼”。

(二)仰光特色美食——酸汤鱼

1.什么是酸汤鱼？ 酸汤鱼是一种以鱼肉为主要原料，配以酸、辣、姜等调料烹制而成的菜肴。在仰光，酸汤鱼是当地的一种特色美食，深受当地人喜爱。
2. 酸汤鱼的制作过程是怎样的？

(1)选用新鲜的鱼肉，切成块状。

(2)将鱼肉放入热水中煮熟。

(3)捞出鱼肉，放入酸汤中腌制。

(4)最后，加入调料和辣椒，烹制而成。
3. 酸汤鱼有哪些适合人群？

(1)适合人群：无年龄限制，适合全家食用。

(2)禁忌：由于酸汤鱼中的酸辣味道比较重，因此对于口味敏感的人来说不适合食用。
4. 酸汤鱼有哪些口味？

(1)传统口味：酸辣、麻辣、清汤等。

(2)创新口味：柠檬、橙子等。
5. 仰光有哪些地方可以吃到酸汤鱼？ 在仰光，有许多小吃店和餐馆都可以吃到酸汤鱼，其中比较有名的是“莲香楼”和“莲华餐厅”。