大家好，潮汕青芒怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括芒果凉果做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于潮汕青芒怎么弄好吃和芒果凉果做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 潮汕街边水果腌制秘方
2. 芒果凉果做法
3. 元旦计划去潮汕，有哪些好吃的店
4. 甘草水果好吃吗

潮汕街边水果腌制秘方

潮汕水果腌制秘方-

[食材]

甘草水果：特别酸水果

（酸芒、油柑子、青脆李）200g中等酸水果

（青芒、三华李、红心芭乐）500g甜水果

（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）500g甘草汁陈皮粉酸梅粉南姜粉

甘草汁：粗甘草30g陈皮1g咸梅1-2颗

（可选）南姜2g

（可选）细砂糖/冰糖180g咸梅汁15-30g

此方子可以做3-4人份

1大勺＝1tablespoon＝15ml

1小勺＝1teaspoon＝5ml

[食谱]

1.洗净的30g粗甘草、1g陈皮、2g南姜和1个咸梅入锅，添加500g清水，小火熬煮30分钟

小火熬制的甘草汁才清澈，建议用电饭煲或慢炖锅熬制

咸梅腌渍的时间越久，腌渍出来的咸梅和咸梅汁越咸，建议减少添加量，我使用腌渍2年的咸梅1个，和15g咸梅汁

2.熬制好的甘草水捞出渣，放入180g冰糖和15g咸梅汁拌匀，冷却后冷藏待用，甘草汁完成

制作好的甘草汁要在3天内使用完毕，否则很容易变质

3.特别酸水果的水果

（酸芒、油柑子、青脆李）切小块或几刀方便入味，每200g酸水果添加100g甘草汁没过，冷藏腌渍3小时以上，隔夜风味更佳

中等酸水果

（青芒、三华李、红心芭乐）切小块，每500g水果添加50g甘草汁拌匀，冷藏腌渍1小时食用，中途记得翻拌均匀

甜水果

（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）切小块，每500g水果添加50g甘草汁拌匀冷藏10分钟，或直接蘸甘草汁食用

腌渍好的水果可根据个人口味，蘸陈皮粉、酸梅粉、南姜粉

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芒果凉果做法

1取适量盐溶于水中，要保证盐水稍微咸些，大概1升水溶1汤匙盐！

2

取2～3个芒果，削皮后切成块状或是条状，放入碗中！将切好的芒果倒入盐水中浸泡约半个小时，每个10分钟翻搅一次，保证每块芒果充分浸泡到盐水！

3

将切好的芒果倒入盐水中浸泡约半个小时，每个10分钟翻搅一次，保证每块芒果充分浸泡到盐水！

4

30分钟后倒出盐水，可以尝试小块芒果是否咸味恰到好处，当然也可根据个人喜感决定是否再加盐！然后撒些话梅粉并进行搅拌！

5

将调整好的芒果用保鲜袋封闭起来，放入冰箱约30分钟！

6

将冰好的芒果取出，酸甜美味潮汕凉果系列的青芒果就这样制成了，此时可以享用了

元旦计划去潮汕，有哪些好吃的店

汕头的日日香鹅肉饭、海记牛肉火锅、富苑打冷都是必去必吃的特色店网红店，阿鸿小炒、成兴渔舫他都很有特点，想吃好些的宴席菜，则有潮菜研究会和东海酒家可供选择。我有本《潮汕味道》，里面有美食地图可作指引，还谈及很多潮汕的饮食文化。来潮汕美食游，要尽量安排在汕头住宿，推荐的酒店有海逸汇景

（海景房那种）、君华海逸和喜来登酒店，游玩的地方有潮州古城、南澳岛等。潮汕民居很有特色，可去陈慈黉旧居、达濠古城、沟南许地、已略黄公祠、从熙公祠、龙湖古寨等，通过游玩了解潮汕文化，消化暴吃暴饮的食物。

甘草水果好吃吗

甘草水果是一道潮州常见的街头美食。主料为青芒果，杨桃，甘草，糖，精盐等。它还有助于消化，止渴，解毒，润肺，等

在潮汕，其实甘草是一种特色小吃。甘草种类繁多，没有甘草做不到，只有甘草想不到。看着甘草琳琅满目的食物摆设，我就会流口水，像甘草桃子，草莓，苹果，香蕉，等一系列的水果，非常的诱人可爱，小编比较喜欢吃水果，而且他们本身就有很多维生素的营养。还有助于减肥，何乐而不为呢。所以说甘草水果，味道鲜美。好吃是必然的，酸酸甜甜就是我甘草水果。甘草水果有让人无法自拔的魔力。如果不相信可以自己试一下，甘草药店就有。好了先说这些。喜欢我就点我！

潮汕青芒怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芒果凉果做法、潮汕青芒怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。