今天给各位分享自制烤肉怎么弄好吃视频的知识，其中也会对如何构思拍摄烤肉视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎么自己在家做烤肉
2. 烧烤怎么烤才好吃
3. 在家里如何做炭火烤肉
4. 如何构思拍摄烤肉视频

怎么自己在家做烤肉

烤肉最好吃不过五花肉和牛肉了，我个人喜欢五花肉，烤牛肉吃多了就旺口的很。

下面说的这个是在家用电锅烤很方便的！材料有

五花肉，橙子，生菜，大蒜，生抽，糖，耗油

1，将五花肉洗净，切成五毫米左右的薄片，放入大碗中2、将橙子从中间切开，将橙子汁倒入五花肉碗中，橙肉片切片备用3、在五花肉碗中放入盐半勺，白糖1勺，生抽2勺，耗油一勺，蒜末，适量搅拌均匀，腌制1小时左右4、加热放入平底不粘锅，放入腌制好的五花肉，中小火煎至两面金黄呈透明状5、用生菜包裹五花肉，放入一片橙肉，卷一卷，蘸一蘸调制自己喜欢的酱就可以吃啦！

感谢作者邀请哈！

烧烤怎么烤才好吃

感谢邀请。你问烧烤怎样做香气扑鼻满街香？

烧烤现已成为大多数人喜欢吃的食品之一。我们这里每到夏天的夜晚，广场两侧的大排挡都摆满了各式烧烤的串，有各种蔬菜串，海鲜铁板烧，还有牛，羊肉串空气中时不时飘来阵阵各种香味。

要想把烧烤烤出香气扑鼻用料很关键，首先保证你所烤的食材一定要新鲜，切的厚度要均匀一致，牛肉最好是横向切，如果顺着纹理切不仅不易入味而且烤时发硬口感很不好。再者就是调料的选择，调料一般都有:孜然粉，辣椒粉，椒盐粉，胡椒粉，肉桂粉油，盐或辣酱。用烤锅烤时把温度调到高档，锅热倒入油后待油微开后调到中档，同时把肉放入锅内用筷子搅动等肉要熟时撒入调料，这样香气扑鼻的烤肉就做成了。

(为了防止肉粘锅，在烤时锅中可加入少量啤酒，调料可跟据自己口味适量加减)

最后，告诉大家烤肉虽好吃，但也不要多吃，尤其是烤糊的肉千万千万不能吃。切记！切记！切记！

在家里如何做炭火烤肉

视频中我提供的是原味烤肉的拌制方法。

居家烧烤，户外烧烤，野炊等都非常适用。家庭烤肉有多种调味方法，我本人喜欢孜然味浓些的烤肉，接下来我就分享给大家！

家庭烤肉拌制方法：

主料：牛肋扇肉2斤，圆葱1个，香菜2两，地瓜片等。

调料：鸡蛋1个，盐，味精，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，大豆油

制作方法：

牛肋扇肉切薄厚均匀的片，圆葱切粗丝，香菜切段，地瓜切厚片，放到一个盆中备用。

将鸡蛋1个，盐，味精，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，大豆油加入到牛肉盆中，拌均腌制半小时后就可以烤啦！

烤锅加烧好的碳，放上烤盘，用生牛油擦拭烤盘，待烤盘轻微冒烟时，将已经调味，腌制好的牛肉放烤盘上开始烧烤啦！

勤翻动，不要放过多的牛肉，影响烤肉的口感。

烤好的牛肉可蘸料吃，蘸料分为干料和稀料两种，可自行调制适合自己口味的蘸料。

回到正题：在家里如何做碳火烤肉？首先要准备烤锅，准备炭，这两样是先觉条件。然后去市场采购牛肉或羊肉，以及您想吃的各类蔬菜或菌菇都可以烤。家里烤肉夏季一般都选择户外，楼下树荫下，或不晒的地方，冬季在家里炭火烤肉就有些难了，除非你家里有很强的通风设施，所以探厨不建议冬季在家里炭火烤肉。探厨喜欢分享和餐饮有关的一切问题，苦于知识面太小，回答得不一定完全，所以有不同建议的朋友可在评论区留言，喜欢的请点赞收藏，大家共同进步吧！

如何构思拍摄烤肉视频

选肉，腌肉，串串，准备材料，开始考，特写给滋滋冒油的肉特写，最后撒上孜然胡椒粉，开吃，一条烤肉视频制作造成。

提醒:

1,画面清晰不抖动

2,说过尽量少，可以选画外音

3,速度快进，现在观众普遍没有耐心，速度快看的爽，增加播放量，不至于快进。

关于本次自制烤肉怎么弄好吃视频和如何构思拍摄烤肉视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。