大家好，今天小编来为大家解答麻花店怎么弄好吃的菜谱这个问题，麻花饼怎么卷很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么做美食
2. 炸麻花的配方是什么
3. 麻花饼怎么卷
4. 稷山麻花怎么和面

怎么做美食

ヾ^_^?很高兴可以为你解答～

用真诚的爱、发自内心的付出和主动的行动做美食所有的主动行动都是源于动力，而那个像泉眼一样的动力就是发自内心的真诚的爱给予的灵感。一个人无论多忙，他都会在自己喜欢的事物上抽出时间，并持续，越做越喜欢，仿佛所有的不顺都成为了顺的垫脚石，迎刃而上。在这里和你分享我最初做美食的动力：爸爸妈妈在田间吃着我做的饭菜脸上自然流露出的幸福的笑容～

还清楚的记得那是我七岁的时候，爸爸妈妈在田间割水稻，那时没有机械化，都是人工割的，我也很会割水稻的哈，都是爸爸妈妈教导有方，我在家带着弟弟妹妹等着农忙回来的爸爸妈妈，突然就想给他们一个惊喜，开始自己忙活做起了饭菜，从来没有做过饭菜的我，有模有样的做起来了，

（当妈妈做饭的时候我都会出现，帮她烧火，看着妈妈专注的做饭，我就好奇的把每一个做饭的瞬间都印在脑海中）。当我做好饭菜时爸爸妈妈还没有回来，于是安顿好弟妹之后，就把饭菜打包，带给他们吃，他们真的被惊到了，没做过饭，也没人教过我，怎么会做饭了？他们吃着好开心，幸福全在脸上了，我开心的又蹦又跳的已经忘记切菜时不小心弄伤的手指啦！

在熟练中不断的循序精进

每一种食材几乎都有三种以上的方式来呈现它们，就好比一个问题至少有三种以上的解决方案。但这一切的前提都是有针对性的行动和学会求助。

很神奇的是：我看到食材的那一刻就会在脑海中呈现我想要的美味，然后去行动就好了！就是说不管我们做什么都是要先有目标然后才会清楚的找到应对的实现方案哟～

还有更神奇的是：当佐料极少时，如果只有油和盐，你也可以把食材变成美味的佳肴，而且你还会把同一种食材以不同的方式呈现出来，让人赏心悦目，因为食材本身就是赏心悦目的食物～

食材也是灵动的当你把他们以最美的姿态呈现时，仿佛它们会感谢你对你微笑一样，我也会看着它们不自觉的嘴角上扬～

每天给自己一个最美的姿态来呈现他们的时候，无形中也成长了自己，所以感谢它们～

当你真心的爱上食材时，你自然就会知道如何去呈现他们，让他们成为自己和家人爱吃的美食～

但做美味的初衷一定是要爱他们哟，因为没有什么比爱更会让人有持续的动力、不断精进学习和提升幸福力的了！

以上就是我的观点，感谢你的提问～

炸麻花的配方是什么

炸一些麻花当早餐吃，简单又省事，味道还很不错配上粥或是汤都是不错的早餐，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！食材主料

面粉

800克辅料

油

适量

苏打

适量

糖

适量步骤

1.准备材料：面粉、油、糖、苏打

2.面粉放糖，糖多放点，这样做出来的麻花才甜

3.再加入油，油也要多一点，这样做出来的才会酥

4.一斤面粉约放苏打粉3克左右，也就是一小勺。和面的水要用温水，这样面醒的才快

5.醒好后的面搓成直径约五公分的条

6.，切成大小一致的面剂子

7.将面剂子搓成短条，将其中的一半面剂子沾上芝麻

8.面剂子搓成长条，对折后，再次搓成长条，分别完成一次对折后

9.两个面剂子搓到一起搓成长条，然后拧成麻花

10.，麻花的一头要穿过对折处的空当，这样麻花才能成型

11.锅内放油，五成热时

12.放入麻花。炸约六至七分钟

13.成品图一张

小贴士炸麻花时火调成中小火，油温过高会影响美观搓长条的要求：要匀，不能有的地方粗，有的地方细，这样的话，炸出来的麻花不漂亮了

麻花饼怎么卷

卷制作麻花饼的方法：

1、准备面粉和酵母粉，

2、揉搓面团，加入葱末和五香粉，

3、将面团切成条状，发酵20分钟，

4、卷成圈状焖煎3-5分钟，撒上芝麻即可，味道咸香可口。

稷山麻花怎么和面

1.提前发酵好一块面团，取30克做酵头

（老酵面）

2.将0.5克的小苏打用温开水溶开

3.将芝麻，花椒粉，盐与面粉混匀，加入鸡蛋，油和苏打水，在加入撕成小块的酵头，揉成光滑的面团

（喜欢甜的可减少盐量，加入适量绵白糖）

4.将面团切成每个30克的小剂子，逐个搓成细长条，粗细均匀。操作时要搓长，不要拉长，否则会使成品缩短。搓好后双起搓成两股绳状，再双起搓成四股铰链状。待麻花生坯全部搓制完，从第一个搓制的开始依次炸起

5.油在锅内烧热，放入麻花生坯，用筷子轻加搅动，待浮起，颜色成金黄色时即可捞起。炸麻花一定要用小火，炸制时要用筷子不时的翻动，让麻花上色均匀

6.酥脆适口，油而不腻

7.根据面粉的吸水量不同，要适当调整水量，但要尽可能减少水的用量，才能使麻花酥脆

菜品特色

这个稷山麻花就是运城的传统风味小吃。据说，麻花原是宫廷食品。清乾隆年间，运城稷山的一位商人把它带回家乡运城，制作出售，很受当地老百姓欢迎。后来这位商人不断改进制作技术，将麻花由两股改成三股，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状，香、酥。

关于本次麻花店怎么弄好吃的菜谱和麻花饼怎么卷的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。