大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下麻辣烫烫面怎么弄好吃的问题，以及和麻辣烫的面煮前用泡吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 吕小厨麻辣烫做法
2. 麻辣烫的面煮前用泡吗
3. 曹氏麻辣烫做法
4. 吕小厨麻辣烫的做法

吕小厨麻辣烫做法

可以这样做。1.首先准备好麻辣烫底料和必需的主料，例如肉片、豆皮、笋丝和粉丝等。将主料放在备好的碗中。2.将麻辣烫底料倒入锅中，并加入适量的水，然后煮滚。3.将煮滚的麻辣烫汤倒入准备好的装有主料的碗中，即可享用美味的麻辣烫了。麻辣烫是一道以火锅汤底为基础，配以不同口味的调料和麻辣粉制成的小吃，做法多样，材料可根据个人口味自由搭配。因此，每个人可以根据自己偏好来调整麻辣烫的味道和材料搭配，以达到最佳的口感体验。

麻辣烫的面煮前用泡吗

需要用水浸泡，大概泡三个小时左右。

先放料更入味，但味道偏重，后放料味道更谈，就看你个人喜欢。先把面煮好放入水中，顾客需要了就直接捞出；二如果是砂锅做的麻辣烫，是防止面条因为砂锅容积小汤少造成的面全粘到砂锅底了，那样麻辣烫的味道就差了许多。面煮好后放在水中是为了利于保存，不然就全部粘一块，成一坨了，倒人胃口。

曹氏麻辣烫做法

曹氏麻辣烫的做法如下：

材料：

-硬质火锅底材

（可选）

-面条

-火锅菜

（豆皮、豆腐、木耳、蘑菇等）

-蔬菜

（青菜、芹菜、菠菜等）

-肉类

（牛肉、羊肉、鸡肉等）

-配料

（辣椒、花椒、姜、大葱等）

-调料

（酱油、料酒、盐、味精等）

-油

（植物油、香油等）

步骤：

1.准备材料，将火锅底材煮热备用；

2.将配料切成丁或片备用；

3.锅中倒入适量油，放入辣椒、花椒、姜、大葱煸炒出香味；

4.加入肉类煸炒至变色；

5.加入蔬菜、火锅菜、调料并快速翻炒；

6.加入适量水和火锅底材，煮开后慢火煮20分钟左右；

7.取出火锅菜和肉类备用，剩下的锅中加水煮开，加入面条煮熟；

8.将面条捞出放在碗中，加入煮好的火锅菜和肉类，撒上葱花、香菜等调料即可。

曹氏麻辣烫做法相对简单，重要的是要准备好各种材料和调料，使口感更加丰富。

吕小厨麻辣烫的做法

食材：土豆粉200克、方便面1个、金针菇100克、莴笋头50克、木耳50克、生菜50克、火锅底料80克、豆瓣酱1勺、姜1块、大葱1段、蒜4瓣、干辣椒10克、花椒5克。

做法：

小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片，莴笋头切片，木耳切小块，金针菇切去根部。

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。

加入适量清水煮开，放入莴笋片、木耳、金针菇、土豆粉、方便面煮半分钟后加入生菜。

加入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。

好了，关于麻辣烫烫面怎么弄好吃和麻辣烫的面煮前用泡吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！