大家好，今天来为大家分享肉配韭菜怎么弄好吃的一些知识点，和一斤肉配多少韭菜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 一斤肉配多少韭菜
2. 二斤肉要韭菜多少包饺子
3. 韭菜肉丁饺子馅做法
4. 3斤肉的饺子配多少韭菜

一斤肉配多少韭菜

一斤肉调馅的比例为1：1最合适，但有些人爱吃菜多的馅，那么1：1、5也行，但不能太多韭菜了，否则肉馅就没有肉香味，全被韭菜味折住了。

二斤肉要韭菜多少包饺子

二斤肉需要放多少韭菜主要是看心情，看喜欢吃肉还是吃素的，我喜欢多放点韭菜少放点肉，我老公喜欢吃纯肉馅儿的什么都不放就放点儿大葱，如果是在饭店的话二斤肉也是放三斤韭菜这合适，如果在家里吃的话放一斤韭菜也可以，放多少自己说了算

韭菜肉丁饺子馅做法

首先肉馅里加入调味品拌匀，静置半小时，然后放入葱，姜和热油拌匀，最后放入韭菜，蛋清和香油拌匀，这样韭菜肉饺子馅就调好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：韭菜280克、猪肉馅

（瘦）230克、姜25克、盐适量、蛋清1个、香油适量、调和油15毫升、花椒12颗、葱25克、黄豆酱油6毫升、生抽适量、熟八角粉1克、熟花椒粉1克、料酒3毫升、胡椒粉1克、蚝油8毫升。

1、肉馅里先加入料酒、黄豆酱油、蚝油、花椒粉、八椒粉、胡椒粉、盐和生抽调匀，腌制半小时。

2、葱、姜切碎粒，放入肉馅上。

3、韭菜洗净控干水，切粒。

4、起锅，加入油和花椒小火煸出香味，捞出花椒将热油倒入馅里。

5、称热顺一个方向把馅搅拌匀。

6、加入韭菜、蛋清、香油拌匀，这样就完成了。

注意事项：

肉馅里加入的是鸡蛋清，一是不出汤，二是肉会很嫩。

3斤肉的饺子配多少韭菜

山间肉的饺子配多少韭菜？

这个没有一定的标准。如果你的家里人特别喜欢吃肉，你就少放一些韭菜，放一斤半斤都可以，就是为了提提味。

但如果你感觉肉比较多，不特别喜欢吃肉多的馅，或感觉特别腻或者家里人口比较多，这时候就需要多放一些韭菜了，根据人口的数量来放，尽量别剩下馅，因为韭菜馅剩下了之后就不好吃了。

关于肉配韭菜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。