今天给各位分享时蔬回锅肉怎么弄好吃的知识，其中也会对五菜一汤什么意思进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 毛血旺怎么做经典
2. 哪三道菜能在一个小时内完成，简单又美味怎么做
3. 五菜一汤什么意思
4. 在家里怎么自制披萨

毛血旺怎么做经典

毛血旺是四川重庆的特色菜。口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。”食材明细鸭血250克黄豆芽150克莴笋100克黑鱼片100克黄鳝100克火腿150克葱30克姜片10克大蒜30克干辣椒5克花椒5克料酒10克鸡精5克重庆火锅底料50克香油10克麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度【川菜】---毛血旺的做法步骤1准备好所有的食材。2锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。3再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用。4再放入切片的鸭血煮上2分钟捞出。5水煮开关火放入黄鳝片焯烫捞出过凉备用。6炒锅倒油放入火锅底料。7小火炒至融化出红油。8放入葱姜蒜开大火爆香。9加入适量的清水。10加入料酒。11再把煮过的鸭血放入。12加入盐煮上5分钟。13再把黄鳝片放入继续5分钟。14加入黄豆芽继续。15加入少许糖。16把切好的火腿片放入。17再把黑鱼片放入。18煮至鱼片变白紧缩。19加入一勺鸡精翻炒均匀关火。20把焯烫过的莴笋放入一个小锅中。21再把煮好的食材倒入莴笋上面。22炒锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。23再把油浇在毛血旺锅中即好。

哪三道菜能在一个小时内完成，简单又美味怎么做

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

真正值得吃的不一定是那些昂贵的食材，而是我们花了时间心思烹调过的健康食物。

跟大家分享三道有故事的美食：电饭锅盐焗鸡、金不换炒田螺、肉丸汤河粉。

做美食就像做人，必须真材实食料，选材要新鲜优质，精心烹饪才会成为美味佳肴。

电饭煲盐焗鸡由鸡肉、生姜、葱花等材料制作而成，妈妈教我选小母鸡，肉质较嫩而且份量刚好，家里人多怕不够吃的建议选线鸡肉量多。简单几步就可品味皮爽肉滑的盐焗鸡，鸡肉洗净后沥干水，水干后后全身抹盐腌制。此时将电饭锅底铺一层姜片，腌制半个钟以上鸡已经有了香气即可放入电饭煲里。加点其他调味料就可以盖上盖子。不用一滴水，鸡原汁原味的鲜美全在里头，入味又好撕。

买田螺时一定选新鲜无臭味的，最好叫老板剪好屁股，买回来泡半天清水，加上少许白醋加速吐沙，晚上即可使用。准备配料金不换

（也叫九层塔）、葱姜蒜、爱吃辣的朋友适量放指天椒。热锅凉油爆炒姜蒜指天椒，再放入沥干的田螺翻炒三分钟，放入料酒、酱油、盐，三分钟后倒入清水没过田螺，盖上焖煮七分钟。待水差不多干时放入金不换翻炒即可出锅。

肉丸汤可搭粉和面，肉丸最好选味道正宗有弹性的，我一般从老家选购快递到居住地，能保证经典的肉丸味道。锅内烧开水后加盐倒入肉丸煮三分钟，有条件的用骨头汤那是最完美了，三分钟后倒入河粉一边搅拌，然后转小火，放入炸蒜末葱花少许酱油即可关火出锅了。

有位著名美食家曾说“好的人生，从好好吃饭开始；好好吃饭，就是好好爱自己”

五菜一汤什么意思

每当过年时都是大家最欢乐，最忙碌的时侯，一桌桌美味佳肴，看起来五颜六色，闻起来香气扑鼻，虽然有点多，可能吃不完，不过也应了一句古话，年夜饭，越热越香甜。

人生匆匆不过百年，能坐欢聚一堂不过几十载，去头去尾，更是参半，人生已过古来稀，也只能望桌兴叹，牙口不好，能咬动的怕只有清汤寡水，拌熟伴了。

年轻时，有时间团聚过个年，多做几道可囗的饭菜，吃的是，欢心，爱心和孝心，人生又有多少古今，让老老少少欢聚一堂去讨论呢?

大年三十，一家人做了五菜一汤，寓意着六六大顺，顺风顺水，顺心顺意，顺福顺寿，人生无论多高成就，只有顺心才会开心，福寿才会无穷。

第一道菜:大盘鸡

大盘鸡是新疆的特色美食，不仅味美而且份量大，看起来诚意满满，吃起来肉香味正，麻辣鲜香，最重要的是实惠。

第二道菜:红烧全鱼

过年一定要吃鱼，但要留个鱼头鱼尾，寓意着有头有尾，年年有鱼，多吃鱼肉聪明，并且味美鲜嫩，很是可口，迎亲宴宾，待客的首选美味。

第三道:凉拌牛肉

新疆过年，平常不吃，过年宴亲待客少不了，有面，有诚意，必竟牛羊肉已成新疆的招牌菜了。

第四道:回锅肉片

回锅肉是一道大众美食，无论走亲访友，家家都会必备，它已成成餐桌上的调味品，吃起来肥而不腻，干香微辣，爽囗之极。

第五道:清炒时蔬

如果一桌都是荤，那不是充满油腻味，所以来首素菜，用来刮油是必备，并且油白菜吃着囗感清脆，带着淡淡蒜香，美味之极。

在家里怎么自制披萨

经典披萨食材：面粉200克、火腿片100克、洋葱半个、黄瓜0.5个、马苏里拉芝士130克、盐0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹条1个、青椒1个、红椒1个、胡萝卜0.5个、番茄沙司适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1)面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切块切丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分

（一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多），火腿切片。

2)等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

3)在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉

（依据个人口味）。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

4)烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟！

脆底小披萨食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、葱头适量、自制披萨酱适量、马苏里拉奶酪适量、黄椒适量、红椒适量、青椒适量。

做法：

1)面粉、水、酵母、植物油

2)把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟

3)蔬菜洗干净备用

4)把洗好的蔬菜切成小丁混在一起

（根据需要，不要切多了造成浪费）

5)马苏里拉奶酪擦成丝备用

6)醒发好的面团平均分成四份

7)把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内

8)先铺上一层自制披萨酱

9)撒上适量蔬菜丁

10)最后撒上一层马苏里拉奶酪

11)烤箱中层200度15分钟左右

培根披萨食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量。

做法：

1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。

2)在披萨饼上抹一层番茄酱。

3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。

4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀，均匀的撒到披萨饼上。

5)在菜上铺上切好的培根肉片。

6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。

7)刨好丝的马苏里拉。

8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。

番茄肉丝洋葱披萨—电饭煲版食材：里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许。

做法：

1)面粉+牛奶+酵母，揉成面团，待发酵后擀成饼状，大小和电饭煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便饼胚发的更好~

2)洋葱切块

3)玉米剥粒

4)番茄切块，肉切丝，加上玉米粒以及洋葱，入锅翻炒至七八分熟就可以

5)把电饭煲用油先热一下，然后放入饼胚

6)再在上面铺上炒好的馅料，最后铺上马苏里拉

7)用电饭煲煮饭键.等到自动熟，反复两次就可以出锅啦

培根披萨食材：高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺。

做法：

1)揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟

2)材料切丁准备

3)马苏里拉芝士切片

4)将发酵好的面团擀成饼皮

5)披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞

6)刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底

7)铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料

8)最后再铺上一层马苏里拉芝士

9)烤箱预热200度，15分钟就出炉啦

简易披萨食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g。

做法：

1)土司切成片状。

2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。

3)再撒一层马苏里拉奶酪。

4)烤箱预热后，200度烤5分钟。

5)烤到奶酪化了即可。

电饭锅腊肠批萨食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量。

做法：

1)面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团，醒发三个小时左右。

2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。

3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。

4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间，不要煎糊。

5)等上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

早餐小披萨食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量。

做法：

1)将做小比萨要用的材料准备好，小编准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马苏里拉芝士碎。当然还要有番茄酱和面包片

2)面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以

3)撒上薄薄一层芝士

4)放上培根和香肠。小编一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可

5)放上洋葱丝

6)放上青椒

7)再撒上多多芝士。

8)放入烤箱，180度10分钟即可。

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OK，关于时蔬回锅肉怎么弄好吃和五菜一汤什么意思的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。