大家好，关于橄榄鱼怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咸橄榄怎么吃好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 什么鱼煮橄榄好
2. 咸橄榄怎么吃好吃
3. 橄榄怎么吃好吃
4. 橄榄散煮鱼做法

什么鱼煮橄榄好

我认为是火力鱼煮橄榄好

咸橄榄怎么吃好吃

主料

鱼：400

辅料

咸橄榄：10

具体步骤

第一步

把鱼清理干净

第二步

取2颗福建咸橄榄敲碎或切开，因为咸橄榄超级超级咸，2颗的量就可以了

第三步

加生姜和切开的咸橄榄

第四步

加入适量开水

第五步

隔水蒸30分钟

第六步

蒸好了，喝汤，吃肉，可以把咸橄榄也吃了，蒸过的咸橄榄已经不咸了，味道很不错

橄榄怎么吃好吃

一、新鲜青橄榄怎么吃最好？

1.直接生吃青橄榄

新鲜青橄榄直接生吃最好，把买回来的新鲜青橄榄清洗一下，然后用盐水浸泡一下，就直接可以吃了，吃第一口的时候味道会比较酸涩，但越嚼会感觉到越来越甜。这样吃可以完全吸收青橄榄的营养，不像其它吃法那样，进行简单的烹饪之后会流失一部分营养，如果能接受生吃的朋友建议生吃是最好的，如果接受不了的，还是做成其它吃法来食用吧。

2.腌制青橄榄吃

腌制青橄榄就是简单的腌制一下，腌制的时间不需要很长，1-2两个小时就好，这样吃和生吃有点相似，但是比生吃复杂一点。主要做法是：第一步盐水泡浸泡青橄榄10分钟，第二步用菜刀拍扁，第三步加糖加盐放入冰箱冷冻一会，就可以拿出来食用。

二、青橄榄怎么吃？最简单的几种吃法请查收！

1.青橄榄泡水吃

拿青橄榄当茶泡水喝，对于有咽喉肿痛、咳嗽疾病的朋友来说是非常有帮助的，主要用法是，往杯子中放入3-4颗新鲜橄榄，然后用烧好的开水冲泡，盖上盖子，5分钟之后揭开盖子，你会看到杯子中有橄榄油被泡出来了，喝完一杯之后，可以重复再泡一次，可以泡使用两次。

2.青橄榄煮饭吃

青橄榄直接加在米饭里面煮饭吃也是最简单的吃法之一，在煮米饭之前洗5-8颗的青橄榄，然后米淘洗感觉以后，把洗干净的青橄榄放入锅中，这样煮出来的米饭会非常的香糯，主要是因为在煮的时候会有橄榄油渗出来。

3.青龙白虎汤

青橄榄青龙白虎汤的做法要稍稍复杂一点，具体步骤如下：

（1）材料准备：瘦肉半斤、青橄榄半斤、白萝卜1根、生姜4片。

（2）制作方法：青橄榄、萝卜、瘦肉清洗干净，青橄榄拍扁，瘦肉切成一大块，白萝卜切成块，然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水，用猛火煲滚后改用慢火煲2个小时，加入一些盐既可以食用。

4.橄榄猪肚汤

（1）材料准备：洗干净的猪肚1个、新鲜橄榄10个左右。

（2）制作方法：猪肚先用盐、后用醋揉洗干净，去除腥味。把新鲜橄榄洗干净，不要削皮。将新鲜橄榄放入猪肚，缝合、扎紧，放入砂锅中炖，炖好之后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖半个小时，就可以拿出来食用了，不需要放盐和调料。

5.青橄榄炖鸡

（1）材料准备：洗净的半只鸡、半斤新鲜青橄榄。

（2）制作方法：将青橄榄切成两半，鸡肉切成块。在砂锅中放入青橄榄，再倒入鸡块，让鸡块盖住青橄榄。再加入适量的水，浸没食材就好，不需要太多的水。然后盖上盖，大火炖15分钟，然后转小火焖20分钟，即可食用。

橄榄散煮鱼做法

主料：散鱼1条

辅料：泡橄榄4颗葱1根姜1小块蒜4颗小红朝天椒2支

配料：橄榄油三勺盐1勺生抽1勺红烧汁半勺芝麻油1茶匙

步骤

1.散鱼一条去掉内脏，挖鳃，洗净。

2.斜刀在背上腹部分别打几个花刀。

（让鱼更入味且易熟）抹上薄薄一层盐

（里外抹匀）。

3.姜切丝、蒜切薄片、小米椒切小段备用。

4.葱横切断成6厘米长的小段，再用手纵向撕成小细条。

5.冷锅入油放入姜、椒、蒜热至有香味产生。

6.把鱼放入锅中。稍炸一下。

7.加入凉水，没过鱼背。

8.煮鱼时橄榄切片。

9.彩椒切圆筒小薄片。

10.放入橄榄。

11.大火烧开，加盐。中火煮至里外全熟，收掉一部分汁成浓汤。

12.出锅入盘。点缀葱丝和彩椒。

13.再次洗净锅，锅烧红加入油从火上移开加入生抽、红烧汁。迅速浇在葱椒上。

14.淋上芝麻油，即食。

好了，关于橄榄鱼怎么弄好吃窍门和咸橄榄怎么吃好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！