大家好，如果您还对煎土豆怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煎土豆怎么弄好吃视频的知识，包括用煎饼锅煎土豆怎样才能好吃又不油腻的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 如何煎土豆丝不散
2. 用煎饼锅煎土豆怎样才能好吃又不油腻
3. 怎么做煎土豆丝不粘锅、不糊底
4. 煎土豆片放盐吗怎么做好吃

如何煎土豆丝不散

煎土豆丝之前打入一个鸡蛋，掺入少量面粉，与土豆丝一起搅拌，这样煎土豆丝就不散了。

用煎饼锅煎土豆怎样才能好吃又不油腻

用煎饼锅煎土豆好吃又不油腻：土豆、胡萝卜、辣椒切片，蒜适量切好备用，

（如果喜欢吃肉可以切些肉片）十三香、盐、味精适量。在切好的肉里面放些湿淀粉上浆

（会很嫩哦）炒锅加热，放油

（可以略微多一点否则很容易糊锅）油温要高一点，放入肉片翻炒，变色后加入土豆片，入十三香，记住不能先放盐

（容易糊锅）炒至土豆片八成熟时，放盐胡萝卜片辣椒翻炒至全熟，然后放蒜末、味精

（最后放蒜末，蒜香很浓的）出锅装盘。土豆即马铃薯，新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg。马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

怎么做煎土豆丝不粘锅、不糊底

土豆的香味和油的香味完美结合，让人吃的上瘾，到吃光或饱腹。

食材：土豆500g、色拉油适量，食用盐适量。

步骤：1、土豆切丝过一遍水。

2、取锅到油，油没过土豆丝一半。

3、大火煎到成型。

4、成型后翻身，不散就是成功了，反面继续煎，适当的撒一些食用盐。

5、注意的是在煎的时侯把油在锅的两侧转移，让土豆丝直接接触热锅底，增加土豆丝的成型速度。

6完美出锅。

煎土豆片放盐吗怎么做好吃

煎土豆是要放盐的、下面我说一下我经常煎的做法给你参考一下。

1.取一个大小均匀的土豆，去皮切丝。

2.切丝的土豆放水泡一下，这样可以让土豆不怎么多淀粉，更加香脆一些。

3.切好泡椒、蒜末、葱花备用。

4.热锅下油，油温7层热，下泡椒蒜末，爆出香味。

5.爆出香味，直接倒土豆下去，爆炒3分钟，可以适当加点水，这样土豆不会这么油腻，喜欢油腻点的可以不加水。

6.待土豆差不多熟了，把葱花，盐，最好下点酱油这样颜色比较好看，再爆炒2分钟，起锅装碟，一道清炒土豆丝完美出锅，大人小孩都喜欢。

煎土豆怎么弄好吃视频和用煎饼锅煎土豆怎样才能好吃又不油腻的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！