大家好，今天小编来为大家解答小石头鱼怎么弄好吃这个问题，石头鱼煲汤配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 石头鱼怎样做最好吃
2. 石头鱼的家常做法
3. 石头鱼煲汤配方
4. 石头鱼怎么做好吃

石头鱼怎样做最好吃

材料准备：石头鱼一条，葱一棵，姜50克，蒸鱼酱油10克，食用油10克。

做法步骤：

首先，将鱼洗净晾干装盘。葱白切大段放在鱼身下，造型好看，能让底部也能进蒸汽。姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟。热油浇在鱼身上，听到葱爆锅的响声，再将蒸鱼酱油从鱼身上淋上去，即可上桌食用。

石头鱼的家常做法

材料准备：石头鱼一条，葱一棵，姜50克，蒸鱼酱油10克，食用油10克。

做法步骤：

首先，将鱼洗净晾干装盘。葱白切大段放在鱼身下，造型好看，能让底部也能进蒸汽。姜置于鱼身上，葱青切末塞在鱼身，倒入少许料酒，撒些盐。水烧开之后，将鱼放入蒸锅，8分钟关火，另起一锅倒入食用油，烧至8成熟。热油浇在鱼身上，听到葱爆锅的响声，再将蒸鱼酱油从鱼身上淋上去，即可上桌食用。

石头鱼煲汤配方

石头鱼煲汤是一种美味健康的汤品，以下是一个简单的配方：所需材料：

-石头鱼1条

-生姜3片

-葱1根

-枸杞适量

-枸杞子适量

-盐适量

制作步骤：

1.将石头鱼用清水冲洗干净，去掉内脏，切成适量大小的块状备用。

2.生姜切片备用，葱切段备用。

3.将石头鱼块放入煲汤锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。

4.加入生姜片和葱段，煮约30分钟左右。

5.加入适量的枸杞和枸杞子，继续煮约10分钟左右。

6.最后加入适量盐调味即可。

这是一个基础的配方，您可以根据个人口味的不同，适量添加其他食材。注意，石头鱼有刺，煮汤时要小心处理。

石头鱼怎么做好吃

做法步骤

1、准备原料：石头鱼500克，豆腐200克，生菜100克。调料生姜3片，精盐、胡椒粉、植物油、绍酒各适量。

2、先将石头鱼去皮、内脏，清洗干净后控水备用。

3、将豆腐切成大小适中的条状备用。生菜择洗干净备用。

4、锅中倒入适量植物油，中火烧至五成热后，放入石头鱼，两面煎透。

5、接着锅中放入生姜片、豆腐条、绍酒、精盐和足量水。

6、盖上锅盖，大火煮沸后，转成小火炖至鱼汤为白色。

7、再放入洗净的生菜叶和胡椒粉，稍煮片刻即可出锅食用。

好了，关于小石头鱼怎么弄好吃和石头鱼煲汤配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！