(1)主题词：素素美食音乐

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1.食材： - 粉丝 100克 - 木耳 50克 - 香菇 50克 - 豆腐 200克 - 青菜 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量

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2. 调料： - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 白糖 适量 - 鸡精 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量

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3. 制作步骤： 1)将粉丝用温水泡软备用。 2)木耳、香菇、豆腐均切成丝备用。 3)青菜洗净切段备用。 4)生姜切成丝，大葱切段备用。

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5. 热锅凉油，放入生姜丝和葱段煸炒出香味。 6)加入泡软的粉丝，煸炒至粉丝变软。 7)加入木耳、香菇、豆腐丝，煸炒至蔬菜变软。 8)加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，煸炒均匀。 9)加入适量的水，焖煮10分钟左右。 10)加入青菜，继续焖煮5分钟左右，直到青菜熟烂。

(6)6. 成品展示： - 这道菜味道鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，是一道健康美味的素食。 - 适合所有人群食用，尤其适合素食者和老年人。 - 注意，如果胃寒或消化不良，应避免食用过多。

(7)7. 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱者不宜多吃。 - 豆腐含嘌呤较高，嘌呤代谢障碍者和尿酸过多者应少食用。

(8)8. 结语： - 素食是一种健康的饮食方式，不仅营养丰富，而且味道鲜美。 - 这道菜是一道美味的素食，适合所有人群食用。 - 如果胃寒或消化不良，应避免食用过多。