很多朋友对于拨壳鸡蛋怎么弄好吃和剥壳蛋怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡蛋怎么煮好剥壳
2. 剥壳蛋怎么做好吃
3. 鸡蛋怎样煮好剥皮
4. 剥壳卤鸡蛋做法

鸡蛋怎么煮好剥壳

鸡蛋好剥壳，与以下几点有关系：

第一，母鸡新下的鸡蛋怎么煮都不好剥壳，隔几天的蛋就好剥壳。

第二，水煮用小火，水要没过鸡蛋，小火才不会炸开。

第三，出锅后放凉水里冲一下或泡一会儿，就好剥壳了，这是热胀冷缩原理。

剥壳蛋怎么做好吃

1.首先准备好鸡蛋，最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，味道非常棒。

2.把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的。

3.把洗干净的鸡蛋放入小锅中，加放适量清水，再加入少许盐。

鸡蛋怎样煮好剥皮

1.首先准备好鸡蛋，

（数量的多少随个人喜好）最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，味道非常棒。

2

把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的。

3

把洗干净的鸡蛋放入小锅中，加放适量清水，再加入少许盐。

（一定要加入盐，这样鸡蛋才好剥壳）

4

移至煤气炉中小火煮开10分钟左右，一定要中小火，大火鸡蛋容易爆裂，影响食欲和口感。

5

煮好的鸡蛋放至温热，切不可贪图快捷用凉水冲，鸡蛋突然遇冷，营养物会有所流失，得不偿失。

6

在桌上轻轻敲裂鸡蛋，要整个鸡蛋都均匀敲裂，用手轻轻一撕蛋壳，整个鸡蛋壳就撕下来了，光滑漂亮，蛋香味扑鼻而来。

注意事项

煮的时候一定要放少许盐。

鸡蛋要在温热的时候剥壳

剥壳卤鸡蛋做法

先把鸡蛋用开水煮到蛋白拧固后，捞出去除蛋壳在加到卤料汤中卤制。熟透入味即可。

关于拨壳鸡蛋怎么弄好吃，剥壳蛋怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。