1.适合人群
这道菜品适合所有年龄段的人群食用,尤其适合学生和职场人士。它富含蛋白质和碳水化合物,能够提供能量,增强体力。同时,它还含有蔬菜和水果中含有丰富的维生素和纤维素,有助于消化和排便。
2. 禁忌
虽然这道菜品营养丰富,但是它也不是所有人都可以食用的。对于一些患有消化系统疾病的人来说,这道菜品可能会加重症状。此外,对于孕妇、哺乳期妇女和老年人来说,这道菜品可能会影响健康。因此,在食用这道菜品之前,请确保你的身体健康状况适合食用。
3. 详细制作流程
这道菜品的制作流程如下:
材料:
- 猪肉
(五花肉) 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量
- 清水适量
步骤:
1.将猪肉切成块状,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制 15 分钟左右。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的清水搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀,使每块肉都裹上鸡蛋液。
4. 锅中加入适量油,烧至六成热,将拌好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄,捞出备用。
5. 锅中留少量油,加入葱姜蒜爆香。
6. 将煎好的猪肉块放入锅中,加入适量生抽、糖、盐、清水,烧开后转小火煮 20 分钟左右。
7. 最后,将汤汁收干,装盘即可。
4. 小贴士
在制作这道菜品时,需要注意一些细节。首先,在腌制猪肉时,应该适量添加盐、糖和淀粉,这样可以使肉更加鲜嫩。其次,在煎猪肉时,应该避免过度翻动,以免肉散开。最后,在煮猪肉时,应该适量添加清水,这样可以使肉更加入味。
希望这些小贴士能够帮助你制作出美味的河北衡水二中美食。
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