(一)广西美食谜语：香脆可口的荔枝肉

1.食材：荔枝肉，200克，猪五花肉，100克，鸡蛋，1个，生姜，适量，葱，适量，盐，适量，食用油，适量
2. 第一步：制作荔枝肉 将荔枝肉洗净，切成小块，猪五花肉切成小块，生姜切成丝，葱切成段备用。 将鸡蛋打散备用。 热锅凉油，放入荔枝肉块和猪五花肉块煸炒，煸炒至荔枝肉变色，加入生姜丝、葱段继续煸炒。 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到水分收干。
3. 第二步：制作荔枝肉炒饭 将鸡蛋打散备用。 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒至成型。 将荔枝肉块和猪五花肉块放入锅中煸炒，煸炒至荔枝肉变色，加入生姜丝、葱段继续煸炒。 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。 加入米饭翻炒均匀。 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到水分收干。
4. 第三步：装盘 将荔枝肉炒饭装盘，撒上葱花点缀即可。

二、适合人群 荔枝肉适合人群广泛，一般人群均可食用，尤其适合儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女、肝病患者、心脏病患者、糖尿病患者等食用。

三、禁忌

1.荔枝肉属于热性食物，容易上火，因此，胃寒、胃痛、腹泻、便秘等消化系统疾病患者不宜多吃。
2. 荔枝肉含有一定的糖分和热量，因此，肥胖、糖尿病等代谢性疾病患者不宜多吃。
3. 荔枝肉中含有一定量的毒素，如果食用过量，可能会引起中毒，因此，孕妇、孩子、老年人等特殊人群应慎重食用。