大家好，家里有鸡蛋怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括只有鸡蛋，该怎么做饭也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于家里有鸡蛋怎么弄好吃和只有鸡蛋，该怎么做饭的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 只有鸡蛋，该怎么做饭
2. 咸鸡蛋怎么做好吃
3. 洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃
4. 用鸡蛋你都能做出什么样的美味

只有鸡蛋，该怎么做饭

我是二姐，我来回答下只有鸡蛋，该怎么做饭的回答。

如果只有鸡蛋的话，其实也能做点美味好吃的饭菜，而且光吃鸡蛋的话，也不会觉得比较单调，那么二姐就来和大家说一下，只有鸡蛋该怎么做饭的问题。

可以做蛋炒饭

简单的蛋炒饭只用鸡蛋就能实现，并且做到饭菜一锅出的话这样做出来的口感不仅好吃而且也会让人觉得很方便，如果还有其他食材的话可以在里面加一点黄瓜丁和胡萝卜丁，要是有香肠可以进行调味的话那做出来的味道也就更可口一些了，所以二姐认为我们在只有鸡蛋的情况下可以单纯的做一个蛋炒饭吃，加一点调味用的蔬菜丁或者香肠丁也不错，如果是调味料的话可以在里面稍微加一点食盐和十三香以及少许蚝油，这个味道就很不错了。另外这个蛋炒饭也可以做成酱油炒饭，食材加进去的没有什么变化或者单独加一点胡萝卜丁就可以了，在将鸡蛋在锅中做成鸡蛋碎，然后将米饭放进去后，加入酱油和香油翻炒一下，做出来的口感就很不错了，而且酱油炒饭单独做成一道饭菜都可以吃的美味。

蛋包饭

蛋包饭的做法也很简单，并且放进去的调味料也和蛋炒饭中的食材放进去的差不多，并且我们可以稍微加一点番茄酱那就更好吃了，比如我们先在锅中加点食用油，然后将鸡蛋液放进锅中摊出一个鸡蛋饼出来，然后将米饭和香肠丁和胡萝卜丁都翻炒一下，将炒饭包到鸡蛋皮里面去，外面一层我们直接涂抹一点番茄酱，那么也能简单的用鸡蛋来做一道美味。

鸡蛋饼

单独做一道鸡蛋饼的话也是可以的，比如我们可以做成一道葱花蛋饼，如果单独做一道鸡蛋饼的话可能会让大家觉得稍微有点油腻，但是加上葱花在里面做一个葱花蛋饼，那这个味道还会增加不少美味的口感，并且这个做法也没有比简单的摊上鸡蛋饼有更多的工序。那么二姐大致说一下葱花蛋饼的做法，首先我们找一个干净的碗中打入两个鸡蛋，随后切点葱花放进去，葱花切成葱花碎末之后也放入鸡蛋液里面，随后在里面加入适量的食盐和十三香，载滴几滴香油再稍微放一点蚝油进去，这个葱花蛋饼的味道也就差不多了。锅中加适量的食用油之后，等温度起来就可以把葱花鸡蛋液放进去，趁着油温热的时候直接摊出一个完整的鸡蛋饼，等一面成熟了之后再翻到另一面这样就会让葱花蛋饼比较完整。

蒸鸡蛋

二姐有时候也会用蒸鸡蛋来做一个美味的蒸鸡蛋羹，而且做蒸鸡蛋羹的做法简单并且蒸出来的鸡蛋羹可以非常嫩滑，比豆腐脑看起来还要嫩滑好吃一些，做鸡蛋羹的话等做熟之后可以直接放一点酱油和香油就可以了，做出来的口感非常好并且二姐直接将蒸鸡蛋羹放到米饭里面直接一搅拌，那么做出来的蒸鸡蛋的口感非常不错的。

总结

以上就是二姐写的只有鸡蛋，该怎么做饭的回答。

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咸鸡蛋怎么做好吃

小时候，家里养鸡，除了日常吃，妈妈总喜欢把鸡蛋腌一下，腌过的鸡蛋，煮着吃，那简直是旧岁月的一大美味啊~！

客人来了，最喜欢去帮忙洗泥鸡蛋了，随便一切，就是一盘好菜。

妈妈腌鸡蛋使用黄泥腌的，流程就如下啦——

1.先找黄泥

最好是质地比较细的黄泥，不要沙土，沙土不容易粘粘，不要有砂砾、小石头之类的，这样才能充分和盐混合。

2.黄泥加水搅拌、加盐

黄泥要加水搅拌成糊糊状，然后加盐，再充分搅拌，让盐和泥充分融合，这样就不会出现有的咸、有的不咸的不均匀情况。

3.把鸡蛋一个个放入泥中，滚

把每个鸡蛋、每个部位就裹上泥巴，这个时候就体现出细黄泥的好处了，非常容易粘到鸡蛋皮上。

4.放入坛子里，存20天

把坛子放阴凉处，存放20来天，拿出来一两个先煮试试，如果咸度不够，或者没有出油，就是放盐少了，下次注意些就好了。

用泥巴腌，比用盐水腌的更均匀，也更容易存放哦~

再吃一个！

好了！这是最传统的泥腌咸鸡蛋的方法，你学会了嘛？

洋葱炒鸡蛋怎么炒好吃

悟空问答官方帐号邀请回答洋葱炒蛋能不能吃，我们经常吃。

洋葱妙蛋能促进肠胃蠕动，加强消化能力，是一道家常快手菜，味道香脆鲜美。

食用功效作用：含有丰富的蛋白蛋，能帮助发育中的小孩骨骼结实，体力强壮，是预防骨质疏松最强效的蔬谱，其中含有丰富的微量元素硒，能防癌抗衰老的功效。

营养含量：每100克中含热量45千卡，水分85克，蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物9克，磷30毫克，钾150毫克，铁0.3毫克，锌0.2毫克，维生素B1，0.03毫克，维B2，0.02毫克，维C5.0毫克，食物总量1.6克。

洋葱妙鸡蛋做法材料选择：洋葱200克，鸡蛋100克，食用油，盐，白糖，酱油，泡椒，料酒，葱花各适量。上图，洋葱妙鸡蛋

1，下图准备材料。2，下图把洋葱切成细条。3，下图鸡蛋打开入碗中。4，下图加入少许料酒，盐花，白糖打散搅匀定2分钟。5，下图锅底放油，热锅后放入蛋液，煎炒散开。6，下图锅中留底油，加入泡椒。7，下图倒入洋葱丝翻炒均匀。8，下图翻炒洋葱软化透明。9，下图加入少许酱油。10，下图翻炒均勺。11，下图煎好的鸡蛋放入锅中12，下图翻妙均匀后加入少许盐花调料炒匀即可停火。13，下图洋葱妙鸡蛋成品上卓，盘面上撒少许小葱花即可食用。洋葱炒鸡蛋还有一种特殊的刺激成胃成，增加米饭食欲，消食开胃，不仅有镇定神经作用，更具有舒适安眠的神奇功效。

客家中医吴氏回答。谢谢！

用鸡蛋你都能做出什么样的美味

煮鸡蛋技巧-

-火烧云吐司-

用料

主料:吐司1片;鸡蛋1个

辅料:细砂糖5克

做法

1.准备好火烧云吐司所需的食材

2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

3.蛋清中加入5克左右的白砂糖

4.将蛋清液打发至硬性发泡，此时将烤箱预热至150度

5.将吐司放入烤盘

6.舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置

7.摆入蛋黄

8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱，140-150度中层烤13-15分钟，观察蛋白烤至金黄色即可

-中国版苏格兰蛋-

用料

主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克

辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗

调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升

做法

1.鹌鹑蛋煮熟

2.将小葱切花，加入肉馅碗中，再加入半个蛋液，同A料一起搅拌均匀，顺同一方向多搅拌几分钟，把肉馅拌粘稠些，搅上劲

3.鹌鹑蛋去壳，裹上一层面粉

4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状，包入鹌鹑蛋成球状，左右手抛甩几下，尽量排掉肉馅中的空气

5.将肉球再裹成一层面粉

6.裹一层蛋液

7.最后裹一层面包糠

8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好，整齐排放在盘中

9.取一小锅，倒入植物油，烧五六成热，加入肉球，中小火慢炸至表面金棕色，捞出沥干油

-赛螃蟹-

用料

主料:鸡蛋4个

调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺

做法

1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中，姜切碎末加入其中，搅拌均匀备用

2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒熟

3.加入制作好的料汁，搅拌均匀即可，如果自己将汤汁做多了，就加入水淀粉勾芡即可，这个菜不要稀汤挂水的，那样不好看也不好吃

文章分享结束，家里有鸡蛋怎么弄好吃和只有鸡蛋，该怎么做饭的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！