大家好，关于野生的菌子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于野生蘑菇的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 野生草蘑菇怎么炖好吃
2. 野生蘑菇的家常做法
3. 野生干蘑菇怎么做好吃
4. 炒野生香菇家常做法

野生草蘑菇怎么炖好吃

野生的蘑菇可以和小鸡一起炖着吃，尤其是在东北地区有一种野生蘑菇叫做榛蘑，这种蘑菇在秋季会大量的下山，清洗干净晒干后冬季可以和小鸡儿炖着一起吃，味道非常的鲜美，野生的蘑菇也可以和肉一起炒着吃，这样吃起来味道也是非常的鲜美

野生蘑菇的家常做法

1.

炒野生蘑菇

将200克野生蘑菇洗净，撕片

（从菇脚撕可以撕四瓣），加300ml水，5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒，10克蒜，10克生姜，准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒，下10克蒜，10克生姜爆香，下30克青椒炒，略炒，加5克盐再炒。再把200克菇倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽煮3分钟左右，盛出即可。

2.

烧野生蘑菇

10克香葱洗净切段，起锅烧20ml油，放入30克辣椒，再下200克蘑菇翻炒5分钟，最后放5克盐和10克香葱，装碗可食。

3.

野生蘑菇炒鸡蛋

3个鸡蛋搅拌均匀，热30ml油炸熟装碗备用，热10ml油放20克姜蒜苗炒出香味再放入200克野生蘑菇翻炒。放5克盐，然后放入炸好的3个鸡蛋，翻炒一会，放1勺厨邦酱油，3克味精，5克辣椒面，炒熟起锅装盘即可，

野生干蘑菇怎么做好吃

食材

鸡半个

野生干蘑菇100克

胡萝卜一个

生姜一块

大蒜籽三个

小米辣三个

生粉，蚝油鸡粉各适量

方法/步骤

1、先把干蘑菇放在温水中泡至发软，再切成片备用。

2、再把鸡肉洗干净控水后剁成小块，放鸡粉，盐，料酒搅拌均匀后腌十分钟左右。

3、锅烧七成热，先放姜蒜小火煸出香味，再把鸡肉放下去转大火爆炒二分钟。

4、接着把干蘑菇放下去翻炒一分钟，再加一碗水，盖盖子中火焖五分钟。

5、最后才把胡萝卜放下去炒至收汁，再把葱花放进去，放一勺盐，一小碟淀粉水翻炒均匀即可。

6、关火装盘，好吃的野生干蘑菇焖鸡做好啦。

炒野生香菇家常做法

炒野生香菇是一道美味的家常菜，其做法如下：

1.准备好新鲜的野生香菇，清洗干净，去掉根部泥土和瑕疵。

2.将野生香菇切成薄片或者小块备用，同时切好葱姜蒜等调料。

3.热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入切好的野生香菇，中火煸炒2-3分钟。

4.加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀，再加入适量的清水。

5.大火煮开后，转中火继续煮5-6分钟，直到菇中水分充分散发，颜色鲜亮，且口感鲜嫩。

6.最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅。

炒野生香菇的做法简单易学，口感鲜美，是一道营养丰富的美食，适合全家人一起享用。

关于野生的菌子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。