今天杭州美食推荐 杭州是一座美丽的城市，拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。除了著名的西湖和灵隐寺外，杭州还有许多美食，让人流连忘返。

1.西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一。鱼肉鲜嫩，入口即化，配上独特的醋汁，味道非常鲜美。这道菜需要先将鱼肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制后油炸，然后再加入醋汁和调料翻炒。
2. 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的特色小吃之一。虾仁用料酒、盐和淀粉腌制后炒制，配合龙井茶叶的香气，口感清爽。这道菜以其鲜美的虾仁和清香的龙井茶而闻名。
3. 灌汤包 灌汤包是杭州的传统点心之一。包子内部有鲜美的汤汁，可以根据个人口味加入不同的调料。灌汤包的制作过程比较繁琐，需要经过多次发酵和搅拌，口感非常柔软。
4. 姜母鸭 姜母鸭是杭州的特色美食之一。鸭子用姜、葱、蒜、料酒等调料腌制，烤制后口感鲜美。这道菜以其浓郁的姜味和嫩滑的鸭肉而闻名。 杭州是一座美食之都，拥有许多令人垂涎欲滴的传统名菜。无论你是来旅游还是来品尝美食，杭州都会给你留下美好的回忆。