大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于炖猪心怎么弄好吃又简单，猪心整个炖的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪心怎么炖好吃
2. 煮猪心的正确方法
3. 猪心怎么炖好吃又营养
4. 猪心整个炖的做法

猪心怎么炖好吃

先把香菇洗净后去尾泡几分钟

然后就把姜和蒜米去皮切片备用

在有猪心盖的碗里倒入几片姜和一勺的料酒

用手抓至入味去腥

用手抓至入味后就用冷水把猪心盖和猪肉一起倒入锅里，冷水热锅煮几分钟后捞出来备用

然后热锅冷油倒入姜蒜去爆香一会

过后就倒入猪心盖翻炒片刻，

过后就倒入酱料去锅里一起焖煮

倒入锅里慢火煮一会，看到有点水分蒸发

就倒入香菇和香菇水一起翻炒，期间一定要注意不要把锅给炒糊了

过后搅拌均匀后就用大火收汁

这个就是，既香又脆口

煮猪心的正确方法

材料：猪心1个调料、食盐适量、葱适量、姜适量、八角少许、卤水少许、茴香籽少许、白芷少许。

做法1.猪心先一分为二，用水焯开。注意焯水的时候要将猪心中间的血水弄干净。

2、另起锅，放入盐、葱姜、大料、八角、香、白芷等少许。

3、最后再放入老卤少许，加适量的水煮10到15分钟即可。

猪心怎么炖好吃又营养

茶树菇猪心汤

【材料】猪心1个，干茶树菇80克，小番茄6粒，油菜100克，葱花、姜片各少许，精盐适量，酱油1大匙，味精1/2小匙，大蒜油1小匙，料酒2大匙。

【做法】①猪心切开去除里面血块洗净切片。②干茶树菇用冷水泡至涨发，剪去菇蒂，再用流水冲洗几遍，去除茶树菇的酸涩味，取出切段。③小番茄洗净切半，油菜择洗干净。④锅中加2大匙色拉油烧热，下入葱花、姜片炝锅，倒入猪心翻炒，烹入料酒，加酱油炒至上色，倒入8杯高汤，下入茶树菇、精盐煮沸，再放入小番茄，油菜续煮5分钟，加味精调味，淋大蒜油即可。

猪心整个炖的做法

猪心炖

原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

做法

1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。

文章分享结束，炖猪心怎么弄好吃又简单和猪心整个炖的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！