【美食辣椒高清图片】 辣椒是一种常见的食材，不仅可以作为菜肴的配料，还可以作为调料单独使用。今天，我们将介绍一道辣味十足的菜肴——辣椒炒肉丝。 【制作流程】 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 辣椒

(切丝)100克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 食用油适量 - 盐、糖、生抽、料酒适量 制作步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入切好的辣椒丝继续煸炒，加入适量盐、糖、生抽、料酒调味翻炒均匀。
4. 炒至辣椒变软，汤汁收干即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢辣味的人。辣椒含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。此外，辣椒还可以提高身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。 【禁忌】

1.辣椒含有较多的胡萝卜素和类胡萝卜素，如果身体摄入过多，可能会导致胡萝卜素血症。因此，对于正在服用胡萝卜素补充剂或者患有胡萝卜素血症的人来说，应当适量食用。
2. 辣椒中含有辣椒素，如果食用过量可能会导致口腔、舌头、喉咙等部位刺激疼痛，甚至引起口腔溃疡等。因此，对于口腔敏感或者有口腔溃疡的人来说，应当避免过量食用。 【总结】 辣椒炒肉丝是一道辣味十足的菜肴，适合所有人群食用。但是，对于口腔敏感或者有口腔溃疡的人来说，应当避免过量食用。同时，还需要注意控制食用量，避免对身体健康造成不良影响。