老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于野芥菜 怎么弄好吃和野生芥菜的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享野芥菜 怎么弄好吃以及野生芥菜的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 野芥菜的适时种植方法
2. 腌制野芥菜的方法
3. 野生芥菜的做法
4. 野芥菜图片怎么做好吃

野芥菜的适时种植方法

芥菜一般于7月20日至7月底播种，育苗移栽于7月20日-7月25日，而就地直接播种的可于7月25至7月底播种，定植时间通常在8月中下旬，收获时间为10月底至11月上旬；

择田与施基肥，应选择中性土，墒情较好，排灌方便，水源水质好的农田种植，基肥亩施有机肥料1500-2000公斤。

腌制野芥菜的方法

1·野芥菜洗洗后放太阳底下晒皱，如无太阳，也可风干，一般一天，菜软了就好了。

2·晚上用电饭煲烧了水，量够浸着菜就好，水温60度左右就关电。中途翻一下菜，洒下盐。我放的三小勺子盐，可以少放的，后面炒吃的时候再加。就这样盖上盖闷一晚上。哦，水不能太烫，太烫会把菜烫熟就不好封存了，还有不能沾有油。

3·早上打开锅盖菜已经有少许变黄了。把它放到容器内。

4·密封好。

5·第二天一早，打开闻闻好香啊，不过主要是盐菜的味道，还没酸呢。三天这样就会有少许酸了！

野生芥菜的做法

材料

"野生芥菜一把","猪肉片100g","姜丝少许","麻油一小匙","盐适量",

做法

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1:取一锅滚水，将清洗切段后的芥菜放入煮滚后，沥乾备用。

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2:一小匙麻油，中火爆香姜丝后，续入肉丝略爆。芥菜加少许水后入锅中，拌炒几下就可以调味盛盘。

野芥菜图片怎么做好吃

白灼野芥菜

材料：野芥菜400克，植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克。

做法：将野芥菜择洗干净;炒锅注油烧热，放入野芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内;酱油、糖调成味汁，浇在野芥菜上即可。

关于野芥菜 怎么弄好吃，野生芥菜的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。