这篇文章给大家聊聊关于米饭蒸好了怎么弄好吃，以及刚蒸好的米饭怎么炒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 米饭蒸粘了怎么处理才好吃
2. 刚蒸好的米饭怎么炒
3. 米饭蒸的太黏了还能做什么
4. 蒸米饭水开了蒸还是凉水

米饭蒸粘了怎么处理才好吃

需要重新蒸一遍因为米饭蒸粘了，说明蒸的时间不够或水分不足，需要重新加水蒸熟，这样可以使米饭松软顺口，口感更好。重新蒸之前，可以在米饭中加入少量清水，或用湿布覆盖在锅盖上，这样可以增加蒸煮的水分，提高米饭的口感。同时，选用品质好的大米，也是制作美味米饭的重要因素之一。

刚蒸好的米饭怎么炒

刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉，可以将米饭冷凉再炒即可。这是常见的炒米，其中扬州炒米就很出名！炒米时，备好油，葱，姜，蒜等，再加一些青菜，或者土豆加萝卜等作为配料，就可以炒了。时间不要过长！要先将米饭放凉让米粒散开，如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中，炒，这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋，呈金黄色口感很好跟平常做的米饭比要少放点水。做出的来米饭干一点，炒起来不粘锅，吃起来有嚼劲。把辅料炒好，再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了。

米饭蒸的太黏了还能做什么

如果米饭蒸的太黏了，可以尝试以下几种方法：

1.加水：将蒸好的米饭倒入锅中，加入适量的水，用中小火煮开，不断搅拌，直到米饭变得松散。

2.加油：将蒸好的米饭倒入锅中，加入适量的油，用中小火煮炒，不断搅拌，直到米饭变得松散。

3.加醋：将蒸好的米饭倒入锅中，加入适量的醋，用中小火煮炒，不断搅拌，直到米饭变得松散。

4.加盐：将蒸好的米饭倒入锅中，加入适量的盐，用中小火煮炒，不断搅拌，直到米饭变得松散。

需要注意的是，以上方法都需要在中小火下进行，不要用大火，以免米饭糊底或者烧焦。另外，以上方法只适用于米饭黏度较高的情况，如果米饭已经煮烂或者变质，建议不要食用，以免影响健康。

蒸米饭水开了蒸还是凉水

凉水蒸，味道不错，大家试试。蒸以前先泡半小时左右，淘洗三遍，大米充分吸收水份，放水时用食指衡量至两个关节处，凉水蒸四十分钟左右，按个人喜好，大米中放枣、葡萄干、枸杞均可。刚开始蒸是大火，三十分钟后打开看看没有什么水份时，关成小火再蒸十几分钟即可。

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