老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炆饭怎么弄好吃视频教程和白米饭怎么焖才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炆饭怎么弄好吃视频教程以及白米饭怎么焖才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬
2. 白米饭怎么焖才好吃
3. 请问米饭怎么做，稀饭怎么做
4. 住宿舍只有电饭煲，怎么做好吃的打牙祭

炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬

认识一个特级厨师，米饭炒得极好。据传，有一年，某人来地方视察，桌上已然吃饱，后上的一份炒米饭，只象征性蘸了一筷头，不料，食欲又开，又咥了半碗，赞不绝口。

我磨了他几年，这厨子才在退休前，把炒米饭的绝技，传授给我。像魔术揭秘，那层窗户纸一旦捅破，真相并不复杂。

师傅姓郭，喜好抽烟、喝茶，特别好饮，罐头瓶改装的茶杯，茶叶浓得喝一口就得续水。

我去讨教，买了一盒好烟。他边拆烟，边让我说说，在家咋炒的？

炒米饭嘛，饭，当然隔夜的最好。

他点头，表示认可。

锅热，倒油。油热，下葱姜佐料。待炒香，倒进米饭，不断翻炒……

“那岂不是要粘锅？”郭好像看见我炒一样。

是呀，是呀。我炒米饭，最恼火的，就是米饭总要粘锅，经常炒糊炒黑。所以，这才来请教您嘛。

厨师点上烟，吞吐一口，遂告知：炒米饭没啥技术，只需关注一样——火候！

啥意思？

“热锅冷油，持续爆炒。”八字箴言呀。

他的意思是说，锅，架在火上，烧红冒烟，先舀半勺油，左右摇摆“滑”那么一下，油须倒出，再舀冷油，倒入米饭翻炒。

先放米饭？我以为先放调料呢。

当然先放米饭，形成热锅、温油、冷米格局，再用火候，将三者温度，尽量填平补齐。

所以，火要大火，烈焰腾腾，嘈嘈切切，不断翻炒。其间，放调料也好，浇蛋液也罢，既不会粘锅，也不会焦糊。

听了师傅话，我赶紧回家如法炮制。真是粒粒裹香，颗颗有味；捞了点泡菜下饭，嗬，此饭只应天上有，人间哪得几回闻。

谢谢师傅！

白米饭怎么焖才好吃

白米饭怎么闷才好吃？？？好吃，不好吃。标准是什么？？？我觉得好吃不好吃，有权利评判的人必须得是爱吃米饭的人！作为不爱吃米饭的人，怎么闷他都不会觉得好吃！！！！再有，白米饭不是怎么闷才好吃，闷只是一方面，最重要的是米，米的好坏直接决定焖出来的米饭是否好吃！！！如果米不好，怎么闷也是白费！不会好吃的。有了优质的大米，下一步就是水，水质也是决定米饭质量的重要因素。最后才是闷制方法，也就是米与加水的量和焖制时间，这些决定了米饭的口感！这就是我对这个问题的一点看法！有不对的望大家指正。

请问米饭怎么做，稀饭怎么做

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2020年03月02日

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米饭的做法：有的米吃水，可以稍微可以多放点，也可以以你的口感爱吃软点的还是硬点的，软点多放点水，米放锅里，加水洗两遍，再加水，水没过米两指OK,再根据你的口感加减水，然后电饭锅按煮饭就可以！饭好它会自动保温的，保温15分钟以后再吃最好！稀饭做法：如果没有煲粥的锅的话也可以普通的电饭锅用的，洗米两遍，多加水，如果吃一碗粥的话两碗水，以此类推，也是一样按煮饭健，看都冒气就是开了，要把锅盖打开，接着煮饭，看到米开花，粘稠了，就可以了，把盖子盖上保温15分钟，再吃，浓香的粥就好了！

住宿舍只有电饭煲，怎么做好吃的打牙祭

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2019年08月21日

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您好，这个问题我来分享一下我的经验和观点

想在宿舍里做点好吃的，因为条件有限给你推荐几个比较简单容易上手的美食做法。

第一，我推荐的是电饭煲焗排骨，买点剁好的排骨，回来烧点热水把排骨烫一下，或者煮一下血沫，再清洗干净，将排骨下入电饭煲内，放点葱姜，到点料酒或者白酒，加入一些味极鲜，适量盐，根据自己调料情况添加

（基本上寝室有的都可以加进去）也可以根据自己喜欢加入各种菜，需要按照时间添加，加早了容易把菜焖烂了。根据自己喜欢软硬程度加水，因为电饭煲的工作原理是以煲内的水为作业指示的电器。相信在宿舍里做出这样一种食物，几个人吃起来肯定会觉得无比美味。

第二，电饭煲闷饭，买点米洗好正常倒入煲内，围着米上面放入切好的香菇，土豆，豆角，胡萝卜等可以再来点腊肉丁，

（这些辅料切成啥样都无所谓，自己喜欢啥就当啥，）加入正常煮饭的水，有油的话加少许油，加入少许味极鲜，就可以开焖了。这样做饭菜一锅出，味道还真不错，昨天我在家刚这么做了一次。味道真的可以，也可以看看我发的视频，我女儿吃的很开心。

第三，用电饭煲吃火锅，火锅就不用说怎么做了吧，正常买回来调料和想吃的食材，蒸就行了。几个人围在一起，感觉会很棒！

以上均为个人观点，希望对您有用。如有不同意见的朋友欢迎留言评论，喜欢的朋友点赞加关注。

谢谢，愿美好常伴你！

炆饭怎么弄好吃视频教程和白米饭怎么焖才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！