宣化美食介绍 宣化区位于北京市北部，是一个历史悠久的地区，这里有着丰富多样的美食文化，让人流连忘返。

1.宣化驴打滚 驴打滚是宣化区最有名的特色小吃之一，它的做法是将驴肉切成细条，用油炸至金黄色，然后撒上葱花、芝麻和花椒粉，最后放入热乎乎的饼中卷起来。这道菜香、辣、麻、酥，口感独特。
2. 宣化糖葫芦 糖葫芦是一种传统的北京小吃，它的做法是将山楂、草莓等水果串在一起，然后用糖浆蘸上，等糖浆凝固后就可以吃了。宣化糖葫芦的特点是糖汁浓厚，口感酸甜可口。
3. 宣化饼 宣化饼是一种传统的北京糕点，它的做法是将面粉和淀粉混合，加水揉成面团，然后擀成薄片，刷上油，放入烤箱中烤至金黄色。宣化饼口感酥脆，香甜可口。
4. 宣化豆腐脑 豆腐脑是宣化区的一种特色早餐，它的做法是将豆浆煮熟，然后加入调料和葱花、豆腐乳等，最后凝固成豆腐脑。宣化豆腐脑口感细腻，味道独特。 宣化的美食种类繁多，无论是驴打滚、糖葫芦、宣化饼还是豆腐脑，都让人回味无穷。宣化的美食不仅是一种文化遗产，更是一种美食文化。