大家好，关于虾怎么弄好吃的汤底粉条很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于粉汤底怎么调才好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 萝卜丝炖虾粉条的家常做法
2. 蒜香虾仁粉丝的做法
3. 虾仁粉条的正宗做法
4. 粉汤底怎么调才好吃

萝卜丝炖虾粉条的家常做法

烹饪食材：白萝卜半根、大虾8只、生菜两片、玉米淀粉30克、黑胡椒少许、食用盐少许

烹饪步骤：

1、挑选新鲜的大虾、白萝卜备用。

2、将大虾外壳剥掉、头剪掉，尾巴保留，再去掉背部的虾线。

3、用刀将虾的腹部划开，注意不要划破背部，挑出腹部的虾线。

4、用刀背轻拍大虾，将虾肉拍散成饼，在虾身上撒少许事先准备好的黑胡椒粉；

5、将玉米淀粉倒入盘中，拎着虾尾将虾饼两面裹上玉米淀粉，注意只要裹薄薄的一层；

6、裹好淀粉的大虾整齐摆在盘中；

7、白萝卜洗净切成薄片，锅中倒入凉水，煮开；

8、将白萝卜片倒入锅中煮2-3分钟，待萝卜片煮烂后，倒入虾饼，再煮30分钟；

9、将准备好的生菜叶放入汤锅中，点缀颜色，增加膳食纤维，也可以用油菜、菠菜代替，加少许食盐搅匀后，关火

蒜香虾仁粉丝的做法

主料：虾，鸿运冬粉1把，干红辣椒2个，蒜蓉1汤匙，豆豉1汤匙

调料汁：1汤匙油，辣椒碎，蒜蓉，豆豉，水1/3杯，汁适量

做法

1、虾在背部剪开，去肠泥，洗净后备用。

2、鸿运冬粉泡软，干红辣椒切碎，豆豉用水稍微泡一下。

3、另备干红辣椒两个切碎，蒜蓉1汤匙，豆豉

（用水稍微泡一下）1汤匙。

4、准备调料汁：加1汤匙油热油锅，下辣椒碎、蒜蓉和豆豉一起炒香，加水1/3杯、汁适量，大火烧开，调好自己喜爱的咸淡口味。注：这里加水来平衡调料汁的量和口味，主要是想让粉丝可以吸入汤汁，比较入味。

5、在碗里铺上泡软的冬粉，码上虾只，淋上调料汁，大火蒸8分钟左右即可。

虾仁粉条的正宗做法

主料:粉丝2把、虾12只

辅料:生姜3片、大蒜1颗、辣椒5颗、生抽2勺、盐适量、老抽适量、香油适量

做法:

步骤1

粉丝提前泡软；

步骤2

生姜、大蒜、辣椒切好备用，

步骤3

粉丝挤干水，切断；

步骤4

平铺在碗中备用；

步骤5

虾去虾线，对半切开备用；

步骤6

将虾摆在粉丝上；

步骤7

锅内热油爆香生姜、大蒜、辣椒；

步骤8

放入适量清水，倒入生抽、老抽、盐、香油等调料，搅拌均匀，烧开；

步骤9

缓慢倒入碗中；

步骤10

稍做整理，将蒜泥调整到虾中；

步骤11

锅中放入适量清水，水开蒸5分钟左右；

步骤12

关火稍微焖2分钟，撒上葱花出锅即可。

粉汤底怎么调才好吃

配方：味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙。米粉做法：用料：米粉1块、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒、香菜少量。

1、碗中倒入味极鲜酱油、香醋、辣椒油、白芝麻、盐，搅匀。

2、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。

3、泡入凉白开中，过凉。

4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中，米粉捞入碗中。

关于虾怎么弄好吃的汤底粉条的内容到此结束，希望对大家有所帮助。