(1)淮福田体育西美食详细菜谱 【h2】

1.食材： - 瘦肉丝 200 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜末 适量 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 【h2】
2. 制作过程：

1.将瘦肉丝用盐、生抽、料酒、鸡精腌制 10 分钟左右；
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，倒入瘦肉丝中拌匀；
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入瘦肉丝中，用铲子迅速划动，炒至鸡蛋熟透；
4. 炒好的瘦肉丝装盘，撒上葱花和姜末。 【h2】
3. 适合人群： 适合所有人群，尤其是喜欢美食和运动的人。 【h2】
4. 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
3. 瘦肉丝过瘦或过于油腻者不宜多吃；
4. 胃肠道功能不佳、易过敏的人应少吃。 【h2】
5. 总结： 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的体育西美食。瘦肉丝嫩滑有嚼劲，鸡蛋香醇可口，搭配葱花和姜末增添了这道菜的口感层次，非常适合大众食用。