本篇文章给大家谈谈白菜咸米饭怎么弄好吃，以及小白菜咸饭的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 咸蛋白菜做法
2. 盐米饭是什么
3. 咸白菜炖什么好吃
4. 小白菜咸饭的做法

咸蛋白菜做法

用料：咸鸭蛋一枚、白菜一个、蒜末少许、盐少许做法：

1.先用小火加热油锅，放入蒜末。

2.在把咸鸭蛋放入锅炒，用锅铲弄碎，有点冒泡泡就可以把切好的包菜放入。

3.放少许盐，

（鸭蛋本身有点咸度，记住少放点）。炒个三分钟差不多，起锅

盐米饭是什么

盐米饭算是一道在闽南比较入门级别的菜品，家家户户的人都会做。可是就这样的一道饭承载了很多在外打工的闽南人的乡情。每当在别的地方吃饭的时候都有想到自己家乡的美食。可是因为是在外面，没有了熟悉的那些人与回忆。只好回味着那些回忆中的味道。每当回到家乡的时候，在吃上这么一道充满家乡味道的家常菜品。真是品尝到了人间五味的真谛。

1.大米洗净，沥干水，加盐和油拌匀腌5分钟

（油要剩下半汤匙抹锅壁）。

把剩余的油放入砂锅，涂抹内壁。

2.把剩余的油放入砂锅，涂抹内壁。

放在炉上，中火烧至油起小泡。

3.放在炉上，中火烧至油起小泡。

倒入大米。

4.倒入大米。

再倒进水

（水不一定要量出容量，一般泡过米面半厘米即可，喜欢米饭软一点的可适量加水）。

5.再倒进水

（水不一定要量出容量，一般泡过米面半厘米即可，喜欢米饭软一点的可适量加水）。

加盖，中火煮至水开。

6.加盖，中火煮至水开。

立即转最小火，用勺子翻一下底部，以防大米粘锅。

7.立即转最小火，用勺子翻一下底部，以防大米粘锅。

再煮5分钟左右，收干水后撒上葱花，加盖半分钟后关火，不揭盖焖10~15分钟

（砂锅饭很快干水，焖的步骤很重要，不能心急）。爱吃生葱的，也可在米饭完全焖好后再放进去拌匀。

8.再煮5分钟左右，收干水后撒上葱花，加盖半分钟后关火，不揭盖焖10~15分钟

（砂锅饭很快干水，焖的步骤很重要，不能心急）。爱吃生葱的，也可在米饭完全焖好后再放进去拌匀。

把葱拌匀，装碗开吃。

9.把葱拌匀，装碗开吃

咸白菜炖什么好吃

吃什么东西，好吃不好吃，都是看个人的喜好和口味，咸白菜要是炖吃和排骨还可以，炒吃可以炒鸡蛋，炒肉丝，也可以买条巴鱼放点咸白菜。

小白菜咸饭的做法

食材用料：小白菜1把，盐2勺，裨县豆瓣酱1勺，生姜1片，干红椒2粒，芝麻油2滴

1，小白菜清除杂物，用清水冲洗干净

2，洗干净的小白菜，沥干水份

3，将沥干水份的小白菜，放到自然阳光下晾晒1个小时

4，晒干的小白菜，用刀切成小段

5，放入干净的盆里，加入2勺盐，用力按压出水份

6，再连汁水一起倒入准备好的保鲜盒内，放入冰箱内搁置过夜

7，第二天早上，炒锅热油，放入生姜，干红椒，爆出香味

8，将保鲜盒内的小白菜汁水，用手挤干，再把小白菜倒入炒锅内

9，然后加入1勺裨县豆瓣酱，大火快速翻炒

10，最后滴入两滴芝麻油，翻炒均匀，即可离火

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。