各位老铁们好，相信很多人对螃蟹煮白菜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于螃蟹煮白菜怎么弄好吃以及白菜螃蟹汤的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 梭子蟹大白菜清蒸做法
2. 白菜螃蟹汤的家常做法
3. 大白菜炖肉蟹做法
4. 螃蟹蒸白菜的正确方法

梭子蟹大白菜清蒸做法

材料：梭子蟹500克、白菜4叶，酱油25克、醋25克、葱10克、姜10克、料酒15克、大蒜10克、白糖10克。

做法

1、用竹签将梭子蟹在脐尖处刺死，剥开蟹壳，除去沙囊和蟹鳃，冲洗干净。

2、把处理干净的梭子蟹放白菜叶上放入盘内，加入葱段、姜片、大蒜、料酒。

3、将放梭子蟹的盘放入蒸锅内蒸熟取出。

4、将每只蟹切成六块，再按原形码入盘内，盖上蟹壳，蒸18—20分钟。

5、盛酱油的碗内加入醋、白糖、姜末调匀，配青蟹一同上桌即成。

白菜螃蟹汤的家常做法

原料

螃蟹一只、白菜200克、生姜10克、盐10克。

做法

1、蒸熟的螃蟹一只切几段。

2、白菜切小块。

3、锅内放油，下生姜片。

4、再下入白菜炒几下。

5、倒入水煮一会儿。

6、最后倒入盐即可。

大白菜炖肉蟹做法

白菜炖蟹

以白菜为主料的美食

白菜炖蟹是一道以梭子蟹、白菜为主要原料的菜品。

白菜炖蟹

主要食材

梭子蟹2只白菜180g

准备时间

10分钟内

用餐人数

1-2人

简介食材TA说

简介

白菜炖蟹，一种无法形容的鲜美。小小的梭子蟹，经过炖煮，色泽红艳诱人，鲜美滋味与大白菜完全融合，使普通不能再普通的大白菜，小小的抬了一下身价。其实，汤的味道是最鲜的，配面条米饭皆可。身在沿海小城，就这么点小小的幸福。

时间与份量

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人

食材

主料梭子蟹2只白菜180g辅料油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量

步骤

1.准备食材。

2.将煮熟的蟹剥壳拆分成段。

3.白菜切成寸段。

白菜炖蟹

4.锅中放适量油，加入葱姜丝炒香。

5.加入白菜翻炒。

6.至略软，加入适量盐炒匀。

7.加入适量水。

8.加入拆分好的蟹。

9.大火煮开后，转中火炖至白菜熟软后，关火后加香菜调味。

小贴士

1、蟹也可以用生的，在炒香葱姜后加入略炒，变色后盛出，再炒白菜。

2、白菜不必切得太细。

3、盐要提前放点，以使白菜入味。

螃蟹蒸白菜的正确方法

原料：江蟹250克，大白菜300克。

调料：盐2克，鸡精4克，味极鲜5克，猪油4克。

制作：1、取腌制好的酒糟江蟹1只，洗去表面的酒糟，去鳃，清洗干净。

2、大白菜取芯竖切成长条，放在鲍鱼盘中，撒上盐、鸡精、味极鲜，江蟹放到白菜上，封保鲜膜，上笼蒸至白菜软烂，倒出盘中的汤汁，勾薄芡，淋少许猪油浇在蟹上即可。

螃蟹煮白菜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于白菜螃蟹汤的家常做法、螃蟹煮白菜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。