这篇文章给大家聊聊关于海底捞白汤锅底怎么弄好吃，以及海底捞清汤锅底怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 海底捞酸菜鱼上汤和金汤的区别
2. 海底捞清汤锅底怎么调
3. 海底捞白汤锅底怎么调
4. 海底捞白汤怎么做的

海底捞酸菜鱼上汤和金汤的区别

汤底不同

“海底捞的金汤酸菜鱼和上汤酸菜鱼都是招牌菜，但区别在于汤底不同。上汤酸菜鱼的汤底以高汤为基础，加入酸菜和辣椒等原材料，口感爽滑、味道浓郁。金汤酸菜鱼则是在上汤酸菜鱼的基础上，加入了更多的配料和精华，口感更鲜美浓郁

海底捞清汤锅底怎么调

海底捞清汤锅底用排骨汤调。其实海底捞里的清汤锅底真的非常好，调了自己就可以了，加自己喜欢的材料建议少放一点，这样的话味道比较淡，做出来的清汤锅底才正宗，如果喜欢味道浓的话，可以选择番番茄锅底或者麻辣锅底。海底捞清汤，锅底就要少放调料。海底捞清汤锅只需要用排骨汤就可以调。

海底捞白汤锅底怎么调

清汤:材料:鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克、当归50克、党参100克。

1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。

2、鸡切成大块、下锅放色拉油放葱姜当归党参炒香。

3、原料放入锅中，掺水80元斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。

海底捞白汤怎么做的

主料

鸡架鲫鱼

羊肉片

辅料

土豆蘑菇

青菜

做法

1.鲫鱼用油煎成两面微黄。放姜，葱。加水，鸡架。

2煮好后，用漏勺去掉渣子。放红枣，枸杞子，葱段。漂亮吧，爱人生就是这么臭屁。

5.蘑菇糖蒜、土豆、白菜、金针菇、蘑菇、丸子

OK，关于海底捞白汤锅底怎么弄好吃和海底捞清汤锅底怎么调的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。