大家好，今天来为大家解答饭团汁怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括饭团酱汁怎么调也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 糯米饭团酱料怎么做的
2. 商用饭团配方与蒸法
3. 饭团酱汁怎么调
4. 饭团酱的正确做法

糯米饭团酱料怎么做的

你好！我是创云食谱，很高兴为你分享我的经验。

糯米饭团的酱料建议选黄梅酱，酸甜可口。

黄梅酱的做法

黄梅洗净，放入锅中，水没过梅子，煮开

捞出梅子，换水继续煮

放入冰糖熬煮半小时左右，糖根据自己偏好调整

(自己做这点很好，想怎么玩怎么玩)。根据水的稠稀度控制时间，太稀就多熬一会

去核，装瓶，放冰箱慢慢吃。

除了搭配糯米饭团，还可以有以下吃法

1.我家宝宝喜欢拿梅酱抹欧包吃，味道的确可以

2.沙拉的油醋汁里加上梅酱就是小密方了吧，包你夏天开胃菜了

3.煎三文鱼、猪排什么的比较油腻，沾梅酱吃猜猜那是什么味道，和我的柠檬酱不相上下

4.就是传统的烤鸭沾梅酱了无添加，味道比外面买的不知好多少倍

希望能对你有帮助。

商用饭团配方与蒸法

食材：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g

做法

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。

饭团酱汁怎么调

食材：黄豆酱油200ml、冰糖40克、红糖20克、水25ml、小干虾

（不咸的）5克、生姜2片、八角1个、三奈2克、香叶2片、花椒2克、桂皮2克、草果1个、小茴香3克、豆蔻3个、陈皮1克

做法：将黄豆酱油和水放入锅中煮开，然后放入所有香料转小火熬煮10分钟左右，加入冰糖和红糖继续熬煮至汤汁浓稠即可关火。滤除料渣，放凉装入干净的瓶中保存。

炒菜、凉拌、火锅蘸料都可以用上，是一道让你的菜品提升好几个档次的调味酱油。

饭团酱的正确做法

材料洋葱1/2个，蕃茄1个，蒜头3颗，水250㏄，黑椒粉30克，蚝油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄做法1.洋葱、蕃茄洗净，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。

2.米粉加入水调匀备用。

3.法1的汤汁放入锅中煮至微滚，加进黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。

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