娟子美食虾仁炒饭详细菜谱
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1.食材:
- 虾仁 500 克
- 米饭 200 克
- 青豆 10 克
- 胡萝卜 50 克
- 洋葱 20 克
- 鸡蛋 2 个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
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2. 制作步骤:
- 先将虾仁洗净,切成小块。
- 将胡萝卜和洋葱切成丁状。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,将虾仁煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丁、洋葱丁继续煸炒。
- 加入青豆和米饭翻炒均匀。
- 加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
- 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
- 炒至米饭粒粒分明,虾仁熟透即可。
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3. 适合人群:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合小孩子和素食者。
- 虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和心脏病。
- 米饭是一种主食,搭配虾仁可以让这道菜更加营养。
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4. 禁忌:
- 虾仁属于海鲜类,有些人可能会过敏。
- 炒饭时需要注意火候,不要炒糊了。
- 如果身体有湿气或消化不良,不适合食用虾仁炒饭。
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5. 总结:
- 娟子美食虾仁炒饭是一道简单易做的炒饭,适合所有人群食用。
- 虾仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸,对身体有益。
- 炒饭时需要注意火候,避免炒糊。
- 如果身体有湿气或消化不良,不适合食用虾仁炒饭。
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