今天给各位分享菌子打汤怎么弄好吃的知识，其中也会对菇子汤做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 菇子汤做法
2. 菌子汤的做法
3. 蘑菇汤的8种家常做法
4. 野菌汤的家常做法

菇子汤做法

1.首先需要将姜切丝，火腿切片，蘑菇洗净之后撕成条，然后将葱切段备用。

2.接着起锅烧油，油热之后就可以倒入姜丝炒出香味，紧接着再倒入蘑菇翻炒片刻。

3.然后往锅里加水、火腿、鸡粉和盐大火煮沸后，就可以转小火继续煮10分钟左右。

4.当蘑菇煮熟入味之后，就可以放入已经准备好的葱段，就可以将锅中的蘑菇汤盛出来，一碗美味的蘑菇汤就做好了。

菌子汤的做法

食材：

瘦肉250g、菌子100g、葱姜蒜适量、料酒、鸡精、盐

做法：

骤步骤1：

把买回来的菌子撕成小瓣，葱切小段，姜蒜切沫备用

步骤2：

把撕好的菌子用清水泡十分钟

步骤3：

肉切沫，用料酒腌制

步骤4：

热锅倒油，放姜呛锅，下肉沫炒至变色

步骤5：

下蒜后，翻炒两下，下菌子

步骤6：

炒至出水后，倒水

（我这是两个人吃的，人多可以多倒点水），一碗

步骤7：

熟后，放盐，鸡精，撒葱花ok了

蘑菇汤的8种家常做法

1、先把干香菇泡一个小时，中间的时间把豆腐切成厚方块。

2、把五花肉切成薄片，姜切粒、蒜切末、葱切片备用。

3、准备工作完成后开始热锅凉油的方法煎豆腐。

4、起锅烧油，倒出热油，再加入凉油。撒入少许的食盐，倒入豆腐，开小火慢慢的煎，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，把豆腐煎成两面金黄后倒出来控油。

5、锅内留底油，倒入五花肉开小火慢慢炒，把五花肉炒出肥油两面呈透明状。倒入葱姜蒜，炒出蒜香味。

6、接着香菇捞出来，香菇水不要倒掉，等一下还要用。

7、把香菇倒入锅中，倒入生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉，快速的把调料翻匀。

8、然后倒入豆腐，豆腐不用翻动了，直接倒入香菇水，水量要和豆腐持平，盖上锅盖儿，水开以后转小火炖10分钟，水滚了之后，美味已经清晰可见了。

9、紧接着就是扑鼻而来的香气，只是闻闻就食欲大开，这时就证明了咱们说的比肉还香没有言过其实。

10、最后掀开锅盖开大火收汤汁，手边方便的也能勾一层薄芡，这样能帮助快速的收汤汁，汤汁收粘稠以后，撒上葱花，就可以出锅装盘。

野菌汤的家常做法

1把采集回来的野生菌，仔细分辨，择取可以食用的野生菌，然后去蒂后清洗干净切成薄片。

2再准备一些绿叶菜，如：木耳菜或小白菜等绿叶蔬菜，如果要选木耳菜和小白菜时，把菜梗和菜叶分开。

3锅里加水，放在火上烧开，把绿叶菜菜梗放入锅里先煮一下，然后加入野生菌煮熟。

4野生菌可多煮一会，菌汤越熬味越浓，快熬好时加入绿叶菜，绿叶菜一变软就熬好了。

野生菌汤熬好后加入食盐和香油调味即可。熬菌汤时还可以依据个人喜好往汤里放几片生姜和枸杞和红枣等食物。

熬好的野生菌汤要趁新鲜喝，最好一次喝完，还可以依据个人喜好往汤里添加一些胡萝卜、红枣等自己喜好吃的食物

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！