【揭阳美食乒乓】

1.概述 揭阳美食乒乓是一种传统的广东美食，以乒乓球为主要原料，通过多种烹饪方式制作而成。它口感鲜美，营养丰富，是广东地区最受欢迎的美食之一。
2. 材料 乒乓球、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
3. 制作流程

(1) 乒乓球的处理 将乒乓球放入清水中，用钢丝球轻轻搓洗，直至表面没有明显的污垢。然后用清水冲洗干净，控干水分备用。

(2) 猪肉的处理 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。

(3) 烹饪 1将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄。 2加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入乒乓球翻炒均匀。 3加入适量的清水，水量以刚好没过乒乓球为宜，加入鸡精调味，继续煮5分钟左右。 4最后根据个人口味加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可。
4. 适合人群 乒乓球是一道健康的零食，适合所有人群食用。特别是小孩子和老年人，更加适合食用乒乓球。
5. 禁忌 1由于乒乓球是一种乒乓球，所以不可食用过量。 2乒乓球表面有污垢，所以不能食用。 6. 总结 揭阳美食乒乓是一道口感鲜美、营养丰富的美食。它以乒乓球为主要原料，通过多种烹饪方式制作而成。制作过程简单，适合家庭制作。猪肉的腌制和煎炒时间要足够，以保证口感。