大家好，关于萝卜卷儿怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于萝卜卷的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 萝卜卷子的做法
2. 刺身白萝卜丝卷法
3. 萝卜菜卷的正宗做法
4. 萝卜卷的做法

萝卜卷子的做法

1.首先准备好白萝卜、面粉、油、盐、味精、料酒、糖、酱油等调料；

2.将白萝卜洗净切片；

3.将切好的白萝卜放入沸水中焯熟，捞出放凉；

4.将面粉放入碗中，加入油、盐、味精、糖、料酒、酱油调味；

5.将白萝卜片放入面糊中抓拌均匀;

6.将抓好的面糊放入油锅中，然后中火炸至两面金黄；

7.捞出放凉，抹上酱油，撒上一些葱花、芝麻，即可食用。

刺身白萝卜丝卷法

使用专门的小工具把萝卜擦成细丝，萝卜丝放进冰水浸泡10分钟去除异味。

捞出控水，团成圆饼形状摆到盘子底部，上面再摆上刺身就可以了。

萝卜菜卷的正宗做法

1，一小绺粉条，放锅里煮开。

2，剁成小段，不必剁很细。

3，胡萝卜擦丝、葱姜切末、白菜切小丁，与肉馅混和在一起剁。

4，将2、与3混和，加入约4克盐、1克十三香、少许胡椒粉、1勺蚝油、少许酱油和香油。

5，馅料顺一个方向搅拌均匀，待用。

6，面团分成等份量4个，也可以根据自己锅具的口径确定面剂大小。

7，取中一份，擀成薄皮。

8，摊一层薄馅，留少许边缘。

9，卷成长条，两端封口。

10，轻轻按扁。

11，鏊子刷油，热后，放入胡萝卜卷。

12，中火，烙1、2分钟后，加入多半碗水，盖上盖子。

13，十五分钟左右，水收干，且底面焦黄，即可出锅。

14，盛盘，可以开吃喽，顶面软，底面脆。

15，来一张带饹馇的。

萝卜卷的做法

用料

萝卜2根

细粉一小把

香菜、馓子适量

盐、花椒粉、油、香葱、辣椒粉各适量

面粉适量

水适量

萝卜卷的做法步骤

步骤1

用水和面，和好的面盖上盖子醒面20分钟。

步骤2

醒面时我们可以准备馅料，首先把萝卜擦丝。

步骤3

擦好的萝卜丝用刀稍微剁碎，剁好的萝卜丝用手挤干水分，也可以用挤出的萝卜水和面哈！

步骤4

把提前泡好的粉丝同样用刀剁碎。

步骤5

把挤过水的萝卜丝、粉丝、放到盆里，加入切碎的香菜、葱花、馓子、花椒粉、辣椒粉

（不吃辣的可以不放）、盐

（根据自己的口味放）、再加入一点油拌匀，喜欢吃虾皮的也可以放的哈！

步骤6

醒好的面擀成大片，薄厚差不多就像饺子皮一样。

步骤7

把调好的馅平铺到擀好的皮子上。

步骤8

space

纯奶手撕

铺好后，用手往上叠。

步骤9

叠好用刀切。

步骤10

切好放到蒸锅里大火蒸15分钟。

步骤11

蒸好的萝卜卷配上一碗小米粥，美味又营养！

文章到此结束，如果本次分享的萝卜卷儿怎么弄好吃窍门和萝卜卷的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！