(一)广州文化公园附近美食的详细菜谱

1.烤乳鸽 材料： - 5只乳鸽 - 葱姜蒜适量 - 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量 - 炭火烤炉 制作流程：

1.将乳鸽清洗干净，去掉内脏和翅膀，在背上切几刀，用盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。
2. 将腌制好的乳鸽放入烤炉，用炭火烤至两面金黄色即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢鸽子肉的人。但需要注意的是，烤乳鸽时要注意火候，不要烤糊了。 禁忌： 乳鸽属于高蛋白、低脂肪的食品，容易引起消化不良，因此脾胃虚弱、腹泻的人不宜多吃。
2. 叉烧饭 材料： - 500克白饭 - 50克叉烧肉 - 50克红葱头 - 2个鸡蛋 - 酱油、糖、蜂蜜适量 - 生菜叶适量 制作流程：

1.将白饭放入煲仔里，加入红葱头、鸡蛋煮熟备用。
2. 将叉烧肉切成薄片，加入酱油、糖、蜂蜜腌制20分钟。
3. 将腌制好的叉烧肉和煮熟的鸡蛋放入煲仔里，加入白饭，搅拌均匀。
4. 最后，撒上生菜叶即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人。但需要注意的是，叉烧饭比较油腻，要适量食用。 禁忌： 叉烧饭属于高热量、高脂肪的食品，容易引起消化不良，因此脾胃虚弱、腹泻的人不宜多吃。
3. 煲仔饭 材料： - 500克白饭 - 50克猪肉 - 50克虾 - 50克蘑菇 - 50克鸡蛋 - 青葱适量 制作流程：

1.将白饭放入煲仔里，加入猪肉、虾、蘑菇、鸡蛋煮熟备用。
2. 将青葱切成葱花备用。
3. 将煮熟的猪肉、虾、蘑菇、鸡蛋放入煲仔里，加入葱花，搅拌均匀。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人。但需要注意的是，煲仔饭比较油腻，要适量食用。 禁忌： 煲仔饭属于高热量、高脂肪的食品，容易引起消化不良，因此脾胃虚弱、腹泻的人不宜多吃。
4. 糯米鸡 材料： - 500克糯米鸡 - 50克鸡肉 - 50克鸡蛋 - 酱油、糖、料酒、盐、鸡精适量 - 生菜叶适量 制作流程：

1.将糯米鸡切成小块，加入鸡肉、鸡蛋、酱油、糖、料酒、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将腌制好的糯米鸡放入煲仔里，加入生菜叶，搅拌均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的人。但需要注意的是，糯米鸡属于高热量、高脂肪的食品，容易引起消化不良，因此脾胃虚弱、腹泻的人不宜多吃。 禁忌： 糯米鸡属于高胆固醇、高脂肪的食品，因此有心血管疾病的人、高胆固醇的人不宜多吃。