广州地铁站附近的美食
广州是一个著名的美食城市,在地铁站附近的餐厅里可以找到各种美味的小吃。本文将介绍一种简单易做的小吃——糯米鸡。
制作流程:
材料:
- 糯米鸡骨架
- 糯米
- 鸡肉
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 白糖
- 鸡精
- 食用油
- 胡椒粉
- 香菜
步骤:
1.将糯米洗净,用清水浸泡30分钟。
2. 将鸡肉洗净,切成小块。葱、姜切成葱花、姜片备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入葱花、姜片煸炒出香味。
4. 加入鸡肉块,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、盐、生抽、白糖、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,放入糯米鸡骨架。
7. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到糯米煮熟。
8. 将糯米鸡骨架取出,切成小块。
9. 在锅中加入适量的食用油,烧热后加入香菜煸炒出香味。
10. 将糯米鸡切成小块,加入香菜中翻炒均匀即可。
适合人群:
糯米鸡适合所有人群食用,尤其适合儿童和老年人。它是一种低热量、低脂肪、高蛋白质的小吃,可以帮助控制体重和保持健康。
禁忌:
由于糯米鸡中含有糯米,因此孕妇、老年人、儿童和患有消化系统疾病的人不宜多吃。另外,由于糯米鸡中含有鸡肉,因此感冒、发烧、腹泻、胃寒等症状的人不宜多吃。
广州地铁站附近的糯米鸡是一道美味又健康的小吃,适合所有人群食用。但请注意根据自己的身体状况和肠胃功能适量食用。
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