美食牛酱骨

(1)制作流程 材料： - 500克牛肉 - 2汤匙橄榄油 - 2汤匙蒜粉 - 1汤匙姜粉 - 1汤匙黑胡椒 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙糖 - 1汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1/4杯干牛至叶 - 1/4杯洋葱末 - 1/4杯蒜末 - 1汤匙柠檬汁 - 1汤匙番茄酱 - 1汤匙椰子油 - 1/2杯青柠汁 步骤：

1.将牛肉切成块状，用盐、糖、生抽、料酒和牛至叶腌制20分钟。
2. 在锅中热油，加入蒜粉、姜粉和黑胡椒，炒香。
3. 加入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
4. 加入干牛至叶、洋葱末、蒜末和柠檬汁，继续煸炒。
5. 加入番茄酱和椰子油，炒匀。 6. 加入青柠汁，炒匀。 7. 将牛酱骨盛出，装盘即可。

(2)适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、孕妇、儿童和素食者。牛肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品，对身体健康有益。同时，这道菜还富含维生素B、铁、锌等营养物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。

(3)禁忌 需要注意的是，这道菜虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。以下是一些不适合食用牛酱骨的人群： - 患有肝病、心脏病、肾病等疾病的人群。 - 孕妇和哺乳期妇女。 - 消化系统疾病患者。 - 高尿酸血症、痛风患者。 - 牛肉过敏的人群。

(4)总结 制作牛酱骨是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。但需要注意的是，孕妇和哺乳期妇女、患有肝病、心脏病、肾病等疾病的人群以及高尿酸血症、痛风患者等人群不适合食用。