大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉沫拌面怎么弄好吃视频的问题，以及和肉末拌面怎么做好吃，肉末拌面的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 肉沫卤子拌面配方
2. 香菇肉末拌面步骤
3. 大厨猪肉拌面酱的做法
4. 肉末拌面怎么做好吃，肉末拌面的家常做法

肉沫卤子拌面配方

1.准备肉沫。

2.卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，

3.调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。

4.锅中加入适量植物油。

5.油微热加白砂糖。

6.用铲子不停搅拌，等油上浮起黄色糖沫。

7.加入肉沫和生姜片翻炒5分钟。

8.再加入其余大料。

9.加温水没过肉沫。

10.加盖小火焖煮。

11.汤汁渐收浓时加入适量盐。

12.再加适量花椒粉即可出锅。

香菇肉末拌面步骤

用料

猪肉200克

香菇4朵

面条300克

黄瓜半根

小米辣3个

葱1根

生抽1勺

豆瓣酱1勺

做法步骤

1、锅中加水，烧开后放入面条，煮熟捞出过凉水，放入大碗中备用。

2、猪肉剁成肉末，香菇切碎，黄瓜切丝，小米辣切圈，葱切碎备用。

3、起锅烧油，放入猪肉和香菇炒至变色。

4、加一勺生抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

5、倒入适量的清水煮开。

6、接着大火收汁。

7、放入小米辣和葱花快速翻炒。

8、倒入面条，搅拌均匀。

9、放黄瓜丝拌匀即可。

大厨猪肉拌面酱的做法

猪肉拌面酱的做法如下：猪肉拌面酱非常美味可口。猪肉拌面酱用料简单，口感浓郁鲜美。主要原料是猪肉末、香葱、生姜、蒜等，再加上酱油、醋、糖等调料，混合起来拌在煮好的面条上即可。这道菜肴营养丰富，蛋白质、维生素和矿物质含量高，对身体非常有益。除了猪肉拌面酱，还有很多其他的猪肉菜品，如回锅肉、红烧肉等。猪肉是人们日常生活中常见的食材之一，它的味道鲜美，烹饪方法也有很多种。不过，猪肉的脂肪含量较高，建议适量食用，并结合蔬菜水果食用，保持均衡的饮食习惯。

肉末拌面怎么做好吃，肉末拌面的家常做法

肉末拌面

原料：瘦肉、黄瓜、胡萝卜、面筋、西红柿、猪油、大葱、小葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、生抽、十三香、鸡精、蚝油、白砂糖、盐、鸡蛋、老抽。

做法步骤：

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第1步、菜都洗净

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第2步、切它

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第3步、葱姜蒜切好，花椒八角适量

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第4步、猪油切片，瘦肉剁成碎末

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第5步、肉末加入鸡精，十三香，生抽，料酒，鸡蛋抓匀

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第6步、猪油化油，加入八角花椒爆香以后捞出花椒八角，倒入葱姜蒜爆香

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第7步、加入腌好的瘦肉，加生抽，蚝油，老抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒

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第8步、炒好加入清水煮开即可，出锅前加入适量盐

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第9步、本来西红柿打算加到肉末里炒的，给忘了，就单独做了。热锅热油放西红柿

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第10步、加入生抽，鸡精，十三香，白砂糖翻炒，然后加适量水，煮开一会出锅前加适量盐

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第11步、完成

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第12步、其它配料可以根据喜好加

关于肉沫拌面怎么弄好吃视频，肉末拌面怎么做好吃，肉末拌面的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。