主题词：懒人做法美食家常菜

一、食材与配料

1.猪肉

(五花肉)200克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 蒜适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 盐适量 8. 白糖适量 9. 胡椒粉适量 10. 葱花适量

二、制作步骤

1.猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入蒜末、姜片煸炒出香味。
5. 加入适量的白糖、盐、胡椒粉、生抽翻炒均匀。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，放入蒸锅中蒸15-20分钟。 8. 蒸好后撒上葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些不想花太多时间和精力做饭的懒人。猪肉富含优质蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力，增强体质。

四、禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 猪肉不宜与jangly食物同食，如生姜、葱、大蒜等。
3. 猪肉不宜与鸽子、鸡肉、芹菜、菜花、香菜等共食，以免引发消化不良。 五、总结 这道菜简单易做，营养丰富，口感鲜美，适合所有人群食用。猪肉富含蛋白质和多种维生素，可以提高身体免疫力，增强体质。同时，蒸制的方式使得食材更加鲜嫩，口感更佳。但需要注意的是，猪肉不宜与jangly食物同食，如生姜、葱、大蒜等，同时不宜与碱性食物共食。