大家好，今天来为大家解答大虾怎么弄好吃点这个问题的一些问题点，包括虾的10种最佳吃法最简单的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 对虾怎么做好吃又简单
2. 虾怪好吃吗，怎么做
3. 对虾怎么做最好吃的呢
4. 虾的10种最佳吃法最简单的做法

对虾怎么做好吃又简单

对虾怎么做好吃又简单？

食材：虾大蒜葱小米辣粉丝生抽耗油料酒白糖

1.虾去虾线虾脑，背部剪开，摊平

2.大蒜切末，热油下过翻炒出香味

3.调酱料，炒好的蒜末放到碗里，加入两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，一勺糖，一勺料酒

4.粉丝用水浸泡好后放入盘底，把虾摊平铺在粉丝上面

5.把调好的酱料舀到虾上面铺满

6.热水上锅蒸7分钟左右即可

8.蒸好后铺上葱段，小米辣，烧热油淋入

这样做的蒜蓉大虾特别好吃，不爱吃蒜的朋友也会爱上，喜欢吃虾的朋友可以试试

虾怪好吃吗，怎么做

最好吃简单的方法就是清蒸

（最能体现出食材本来的味道）

清蒸虾怪：

1、将虾怪清洗干净，放入盘中。

2、将虾怪放入盛有清水的蒸锅中，开火放入几片姜片清蒸八分钟即可。

个人认为虾怪的肚子是最好吃的部位

对虾怎么做最好吃的呢

很高兴回答这个问题：要说虾的吃法怎么做好吃，我真的非常想说一种虾的做法，那就是油焖大虾，它是我们鲁菜中的经典名菜，也算是我们这地区上桌的大菜了，很受人喜欢。成品红润亮泽，酥脆爽口的虾壳，香醇浓厚的虾肉，光看着就已经迫不及待想吃了，再吃一口，那种味道，一辈子都不会忘。

（1）先处理虾：用剪刀剪去虾须，虾脚，虾枪，然后用牙签扎入从头部往下第三个关节处，挑出虾线，然后用刀给虾开背好入味，最后清洗干净控水备用。

（2）起锅烧油

（油量为平时炒菜的三四倍），烧至油冒烟

（油温一定要高，才会焦壳），把控干水分的虾放入，迅速转动锅底，翻拌一下，不断晃动锅，翻拌，在整个煸炸过程，就是虾头出油的过程，稍微按虾头，虾油一热就往外出，等到虾变色后金黄酥脆时，先沿着锅边烹入半勺的陈醋

(这样的虾壳就更酥脆，并且烹醋起到去腻提香的作用)，然后放入少量的料酒，点一些酱油，然后放入葱姜蒜

（葱白几段，三四片姜，三四瓣蒜切片），翻炒一下，然后加清水，没过虾二分之一

（有清汤加清汤），接着放入多半勺的糖，少量盐，然后开始焖制

（传统做法不挂粉，要小火自然收汁）。

当汤汁收得差不多时，锅里开始起泡，说明只剩下了底油，这时的汤汁已经浸到虾里面去了，然后继续收汁，为了让这些底油在高温的作用下，让虾壳再次反酥

（正宗传统的油焖大虾做法也得做到底油反酥，这时的大虾连虾尾巴都能嚼碎吃得下），小火蒸发水分，大虾收汁，底油反酥后便可起锅装盘，酥酥脆脆咸甜适口的油焖大虾就做好了，非常好吃，希望大家喜欢。

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虾的10种最佳吃法最简单的做法

主料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克

（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。

制作方法：

1、虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟；

2、大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片；

3、将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁；

4、再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁，炸熟后，捞出，控油，待用；

5、炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘。

关于大虾怎么弄好吃点，虾的10种最佳吃法最简单的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。