青岛海鱼怎么弄好吃,青岛海鱼大杂烩做法
10552024-09-17
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很多人都认为来青岛就是吃海鲜,因为青岛靠海,那海鲜都是活蹦乱跳的,像葱爆鱿鱼,辣嘎啦,油焖大虾,炒海螺,鱼类就更多了,最好吃的就是熏鲅鱼。
其实青岛不光是有海鲜,好吃的东西多着呢,即墨有一种包叫水煎包,到现在有500多年的历史。
这种包用瘦肉,各种蔬菜,浓香花生油做馅,包好以后用平底锅来蒸,蒸的时候锅底抹油,防止粘锅,然后加水蒸煮,用这种做法做出的水煎包具有香、脆、鲜、软等特点,截止目前即墨的水煎包共有十几个品种,85年被山东省商业厅列为地方名吃。
除了即墨的水煎包,还有沧口三盛楼的锅贴,也是青岛地方名吃。
董青岛供稿。
中国优秀旅游城市:鹰城平顶山!平顶山是咱们省中部的地级市,它北靠着许昌,南连着南阳,下辖4区4县1县级市,人口502万人。平顶山的气候是大陆性季风气候,处于暖温带,所以一年四季季季分明。其地形地势,西部以山地为主,东部以平原为主,在山地和平原之间,分布着高低起伏的丘陵。
独特的地形地貌,分明的季节气候,丰富的自然资源和深厚的历史人文,决定了平顶山的美食风味。平顶山的菜系属豫菜,小吃美食也是豫菜的风格。美食如:郏县豆腐菜、鲁山县揽锅菜、舞钢热豆腐、浆面条、北舞渡胡辣汤、宝丰买根烧鸡、郏县饸饹面、蒜泥白肉、羊肉汤、叶县瘸子烩面等。
郏县豆腐菜
鲁山县揽锅菜舞钢热豆腐浆面条北舞渡胡辣汤宝丰买根烧鸡郏县饸饹面
(加辣!)蒜泥白肉羊肉汤叶县瘸子烩面
作为一名吃货,我好久没去平顶山了,今天回答了这个问题,去平顶山的心情迫不及待……
在我们大长春,有不少美食都是藏在不起眼的街巷里,虽然很隐蔽,但是经常座无虚席。
1、褡裢火烧
火烧好吃,有点像肉馅儿的大春卷儿。上菜的时候热乎乎的,皮薄馅儿多,咽咬下去很酥脆还带点汤汁儿,吃多了会腻但不影响它好吃的事实。
地址:进化街520号
(距地铁3号线宽平桥站出口步行1.0km)
2、栩笙记上海本帮面
主营上海本帮面,他家的焖蹄,就是东北的肘子,真正的肥而不腻入口即化。蛋黄豆腐的蛋黄是腌制的,口感十分独特,萝卜丝小菜很清爽,用来解辣。店家还新增了盖饭,迎合东北的重口味。
地址:同志街407号一楼门市
3、胡记真不同
这家店的用料比较实在,有些小店的鸡丝卷全是粉面子,一夹就会散开。这里的鸡丝卷皮薄馅香,馅料很足,味道很传统,香味十足厚重,口感好,而且不腻。
地址:高新开发区佳园路怡众名城南门/亚泰大街与桃源路交汇处东行50米
4、平阳特色菜馆
方圆几里都很出名,口味多数人觉得地道。他们家炖兔子和鸡是招牌菜,做出来特别香,可以加土豆、粉条儿,炖出来的土豆面面的,很下饭。
地址:吉顺街与曙光路交叉口,教育局西门正对面
5、秦川人家
油泼面,陕西面的代表,必点,他家面碗超级大,一上来就特别有食欲,拌开后味道简直绝了,面的口感很好,biangbiang面也超级好吃。肉夹馍的馍比较酥脆,馅料也很足,肉很香。
地址:南三环与临河街交汇南三环轻轨站西行15米
一般可以用适量的煮鸡或下货的剩余老汤,如需要调整加入适量八角;盐;酱油等调味料。
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