本篇文章给大家谈谈鸡糕怎么弄好吃呢，以及鸡糕的做法，鸡糕怎么做好吃，鸡糕的家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 鸡糕怎么做又快又好吃
2. 什么是鸡糕
3. 鸡糕烧青菜做法
4. 鸡糕的做法，鸡糕怎么做好吃，鸡糕的家常做法

鸡糕怎么做又快又好吃

鸡蛋糕放上水，1:1的比例搅散，打好以后放在微波炉里，打五到七分钟就可以

什么是鸡糕

鸡糕，是江苏省涟水县传统糕类特产，为江苏地方名特产，属于淮扬菜系，产地仅限淮安市涟水县，实体销售主要在江苏省内及上海等长三角地区。

鸡糕价廉且好吃，深受江苏人民的喜爱，尤其是过年，年夜饭、亲戚走访寒暄的餐桌上必定少不了它的身影。

鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。鸡糕属于糕点/甜点，主要原料是鸡蛋，口味是香，工艺是蒸，难度属于中级。

市场上的鸡糕包装基本是一个实体矩形，颜色有两种，一种是黄白两层，一种纯白色，涟水人民喜欢用其烧菜，软滑可口，不油腻，吃不到肉确有肉味，也可用于火锅食材。

鸡糕烧青菜做法

用料：白菜适量、姜3片、葱2根、色拉油2克、粉丝少量、鸡糕250克

做法步骤：

步骤1、切片，不要太薄

步骤2、白菜切丝切片都可以

步骤3、涟水红薯粉丝

步骤4、炸出香味

步骤5、放半碗水放鸡糕放白菜

步骤6、先后顺序无所谓烧汤的嘻嘻

步骤7、加入涟水红薯粉粉条更好吃大火烧5分钟左右！期间看看水不要烧干就可以了！

鸡糕的做法，鸡糕怎么做好吃，鸡糕的家常做法

主料鸡脯肉100g鸡蛋1个水淀粉20g水50g辅料味精0.1g盐0.8g胡椒粉0.1g步骤鸡糕的做法步骤11.主料鸡糕的做法步骤22.将鸡肉洗净，切块，放入料理机搅拌鸡糕的做法步骤33.成细腻浆状鸡糕的做法步骤44.倒入碗中，加入盐，蛋清，味精，胡椒粉，水淀粉，搅拌均匀鸡糕的做法步骤55.分次加入水搅拌均匀鸡糕的做法步骤66.顺一个方向搅打上劲鸡糕的做法步骤77.倒入抹油的模具中鸡糕的做法步骤88.抹平表面鸡糕的做法步骤99.蛋黄打散鸡糕的做法步骤1010.放在肉泥表面，均匀摊开鸡糕的做法步骤1111.盖上保鲜膜鸡糕的做法步骤1212.放入沸水锅中，中火蒸15-20分钟鸡糕的做法步骤1313.熟透出锅，稍凉鸡糕的做法步骤1414.用刀沿壁周划一圈鸡糕的做法步骤1515.扣出鸡糕的做法步骤1616.切片鸡糕的做法步骤1717.装盘鸡糕的做法步骤1818.用绿叶和围边装饰

关于鸡糕怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。