学院桥美食的详细菜谱 【

一、食材】

1.鸡腿肉 250 克
2. 蘑菇 50 克
3. 洋葱 1 个
4. 大蒜 3 瓣
5. 姜 1 片 6. 食用油 适量 7. 盐 适量 8. 白胡椒粉 适量 9. 生抽 适量 10. 料酒 适量 【

二、制作流程】

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、姜末腌制 15 分钟。
2. 蘑菇、洋葱、大蒜、姜分别洗净，切成小块备用。
3. 锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、蘑菇、大蒜、姜片继续煸炒，倒入适量的清水，煮至汤汁收干。
5. 撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其适合上班族、学生党等需要营养补充的人群。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、肝病等身体不适的人不宜多吃。
2. 孕妇和小孩不宜过多食用。
3. 蘑菇中含有一种毒素，如果食用不当，可能会引起中毒。 【五、注意事项】

1.煮制过程中不要翻动过于频繁，否则鸡肉会煮烂，口感不佳。
2. 煮制时间过长也不要太长，否则会影响口感和营养成分。
3. 食用时不宜加入太多调料，以免影响鸡肉本身的味道。 【六、总结】 学院桥的美食不仅有着独特的口味，还富含各种营养成分。这道菜不仅适合所有人群食用，还特别适合需要营养补充的人群。无论是上班族、学生党还是孕妇和小孩，都可以适量食用。但需要注意的是，煮制过程中不要翻动过于频繁，煮制时间过长也不要太长，以免影响口感和营养成分。