大家好，关于番薯板怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于番薯粄的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 番薯粄的家常做法
2. 番薯粄用什么粉
3. 番薯板的做法，番薯板怎么做好吃，番薯板的家常做法
4. 正宗红薯粄的做法

番薯粄的家常做法

食材容易取得，做法也简单，初学者一下就学会了。

用料

红番薯

12个

糯米粉

600克

蒜苗

5根

盐

约10克

步骤1

这是我的原材料，家里的小红薯，削皮上锅蒸熟。

步骤2

蒜苗若干，5根左右就够了。

步骤3

准备好一袋糯米粉

步骤4

小红薯非常甜，还没开做已经被我偷吃了。把蒸熟的红薯压碎成泥。

步骤5

把蒜苗切碎成这样，切嫩一点。

步骤6

把蒜苗，盐混进红薯泥中，加入糯米粉，不要一次全部加完了。一边搅拌一边加，加到粄有一点硬，但又可以捏成小团就可以。

步骤7

捏成这样的形状，下锅炸至表面金黄，注意油锅不要太大火，不然表面黄了里面没熟。

步骤8

好啦！又香又甜的客家番薯粄就做好啦！是不是很简单呢！

番薯粄用什么粉

用料：红薯粉200；克木薯粉100克；水1000克；盐3克；

具体步骤如下几点：

步骤1

先将两种薯粉混合，加适量盐，用少量水揉成粉团，再加入剩余的水。注意不直接向干粉大量加水，是因为薯粉容易出现有不吸水的颗粒。调成较稀的粉水后，再用滤网过掉粉水面上的漂浮及底部的渣。

步骤2

不沾锅刷一层薄薄的油，打一勺薯粉水下锅，轻轻转动使之平铺开，小火慢煎，待周边的皮自动上翘时，即可

分

番薯板的做法，番薯板怎么做好吃，番薯板的家常做法

主料番薯

(白心)辅料水适量水煮番薯步骤1番薯洗干净步骤2整齐放进煲里步骤3加入水，浸过番薯即可步骤4盖盖子，煲30分钟步骤5把多余的水倒掉步骤6猛火把煲里的水蒸发干，把番薯烘干水。大约30秒就行烹饪技巧煲番薯，水不用太多的，只要刚浸过最顶层的番薯的一半就行。一般番薯需要煲30分钟左右。煲熟后把多余的水倒掉，然后继续煲30秒至一分钟，把番薯身上的水烘干，这样吃起来更甜！

正宗红薯粄的做法

用料：红薯粉200；克木薯粉100克；水1000克；盐3克；

具体步骤如下几点：

步骤1

先将两种薯粉混合，加适量盐，用少量水揉成粉团，再加入剩余的水。注意不直接向干粉大量加水，是因为薯粉容易出现有不吸水的颗粒。调成较稀的粉水后，再用滤网过掉粉水面上的漂浮及底部的渣。

步骤2

不沾锅刷一层薄薄的油，打一勺薯粉水下锅，轻轻转动使之平铺开，小火慢煎，待周边的皮自动上翘时，即可

关于番薯板怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。