本篇文章给大家谈谈番茄酱料怎么弄好吃，以及番茄酱汁的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 番茄酱酱汁配方
2. 番茄酱怎么熬又浓又好吃
3. 番茄沙司最正宗的做法
4. 番茄酱汁的做法

番茄酱酱汁配方

原料：红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。

做法步骤：

1、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。

2、用刀把去皮番茄切成块备用。锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。

3、待葱和蒜炒出香味后倒入切好的番茄块煸炒。翻炒数下撒入适量盐炒匀。撒入盐炒匀后再放入适量白糖。

4、再撒入少许胡椒粉搅匀。然后改成小火慢慢熬制。

5、大约熬煮30分钟后此时的番茄已呈糊状，在最后收汁时要不停的用铲勺来进行搅动切不可糊锅，熬至番茄酱浓稠后便可出锅。待自然晾凉后便可把熬制好的番茄酱装瓶冷藏保存。

番茄酱怎么熬又浓又好吃

1.番茄酱可以熬得又浓又好吃。2.番茄酱的浓度和口感取决于熬制的时间和方法。熬制时间越长，番茄酱的浓度越高，但也容易糊底或者烧焦。熬制方法也很重要，可以选择慢火熬制，或者加入一些调味料来提升口感。3.如果想让番茄酱熬得又浓又好吃，可以选择使用新鲜的番茄，先将番茄切成小块，加入适量的水和调味料，慢火熬制至浓稠即可。也可以加入一些洋葱、大蒜、胡萝卜等蔬菜来增加口感和营养。此外，可以根据个人口味加入一些糖、盐、黑胡椒等调味料来调整味道。

番茄沙司最正宗的做法

主料

红番茄400g，洋葱块40g，胡萝卜65g，番茄酱30g

辅料

大蒜1瓣，干罗勒叶1/2勺，干牛至叶1/2勺，鲜柠檬汁1/2勺，红糖1/2勺，盐1/4勺

做法步骤：

1.准备好所有食材

2.将番茄洗净切成块状

3.胡萝卜洗净切块

4.将所有食材放入料理机内

5.选择酱料键运行至结束

6.倒入锅中，炖35-40分钟，取出装入容器即可

番茄酱汁的做法

西红柿切十字刀

清洗干净的西红柿把上面切十字刀，锅中水开后放入西红柿，盖上盖子关火焖两分钟。

撕掉西红柿皮

焖好后捞出，我们用手撕掉西红柿的皮，去皮的西红柿切成片，切好后把西红柿放入到破壁机内榨汁。

锅中慢慢熬制西红柿

先将锅烧热，倒入西红柿汁，加入适量的冰糖，烧开后转中火给它慢慢的熬。

关于番茄酱料怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。